行情上海一级批发市场菜价,市场人流少
由于有些蔬菜品种不同地区叫法不同，小编整理了一些蔬菜品种图片作为参考，方便大家和蔬菜价格表一一对应。
▲蕹[wèng]菜，也叫做空心菜、通菜。
▲苋菜，上海多叫做米苋，有红米苋和绿米苋。
▲乌塌菜，上海多叫做塌菜
▲南苜蓿，草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（黄花苜蓿，江浙地区称金花菜）的称呼。
▲牛心菜
本价格表来自上海食用农产品信息网，蔬菜受产地、品种、数量和蔬菜质量等因素影响，价格浮动较大，该报价仅作参考。
单位:元/千克
品种名称
最高价
最低价
平均价
青菜
3.8
0.8
1.9
大白菜
1.6
0.7
1.08
卷心菜
2
0.8
1.26
芹菜
5.2
2
3.46
菜苋
2.8
1.4
2.1
蕹菜
6
3.3
4.4
菠菜
8
2.6
5
塌菜
2.6
2
2.3
荠菜
11
7
9
香菜
7
4
5.83
生菜
5
2
3.2
米苋
5
2
3.3
鸡毛菜
5
2
2.92
豆苗
7
6
6.5
草头
12
8
10
油麦菜
5
3
4.03
蓬花菜
6
3
4.5
牛心菜
2
1.8
1.9
长白萝卜
2
0.8
1.44
青萝卜
2.8
1.8
2.3
▲芋，也称作芋艿、芋头。
品种名称
最高价
最低价
平均价
胡萝卜
3.2
1.6
2.4
莴苣
2.6
1.6
2.1
土豆
3.6
1.6
2.55
芋艿
7.6
2.2
4.6
生姜
5.6
3
4.3
芦笋
15
10
12.5
山药
8
4
6
玉米
4.6
3.6
4.1
番茄
6.5
4
5.2
茄子
5
2.4
3.6
尖辣椒
7
2
3.8
圆辣椒
12
3.6
7.44
樱桃番茄
8
6
7
杭茄
8
6
7
青椒
5
3
4
黄瓜
6
1.6
3.22
冬瓜
2.4
0.6
1.34
南瓜
2.4
1
1.7
日本南瓜
5
4
4.5
丝瓜
6
3
4.5
▲表中所示圆辣椒（甜椒）
品种名称
最高价
最低价
平均价
苦瓜
6
4
5
葫芦瓜
3
1.8
2.4
佛手瓜
2.8
1.8
2.3
豇豆
6
4
5.16
刀豆
8.2
3
5.25
毛豆
6
4
5
扁豆
6
4
5
荷兰豆
9
8
8.5
大蒜头
5
2
3.5
青大蒜
7
4
5.5
蒜苗
7
3
5
韭菜
4
1.8
2.6
韭菜花
7
4
5.5
韭黄
9
6
7.5
香葱
7
4
5.33
大葱
4.4
2.8
3.6
洋葱
2.4
1.2
1.8
茭白
6
3
4.5
慈菇
8
6
7
藕
4.4
2.8
3.6
水芹菜
5
4.4
4.7
鲜香菇
13
8
10.5
鲜磨菇
14
9
11.52
鲜平菇
6.4
4.8
5.6
金针菇
8
6
7
花菜
6
1
3.2
西兰花
6.6
3.6
5.1
附上海市江桥批发市场蔬菜价格行情分析
本周（11月12日-16日）蔬菜价格较为低迷。大白菜产地上车0.15元，实际白菜仅仅0.04-0.05元的价格。卷心菜批发0.3元，萝卜0.2-0.3元，青菜0.4-0.5元。大宗类蔬菜价格收购价格都是几毛，批发价格同样低迷。不少批发客商反馈，价格低迷导致市场人流越来越少，许多菜不是怕没有价，更多的是没人问价。从下游采购反馈的情况也基本一致，下游同样也是因为担心拿多了卖不出去，所以销售量非常少。
最近，全国蔬菜进入一个周期性的价格低位区，北方蔬菜正常供应，南方蔬菜大量丰收，夸张点讲可以说是“井水不犯河水”，各自处于供应量放宽、绝对充足的状态，部分蔬菜供大于求，蔬菜进入价格寒冬。
目前大众类商品中跌到低谷的有大白菜、白萝卜（长萝卜）、莴笋、花椰菜（散菜花和实心菜花），同比去年价格跌幅达到20-50%。
1白萝卜最近白萝卜价格已经算是非常低，批发价格只有2-4毛/斤，质量倒是和今年目前其他菜品一样非常好，客户说这萝卜不要费用也要3毛5分，目前白萝卜亏损面较大，但最惨的还是最近的农户。目前市场内有山东、湖北、江苏几个产区集中入场，与之前客户了解的情况基本一致，今年夏季的萝卜价格较好，今年从河南白萝卜一下市，后续的这几个产区不同程度出现扩种。加上今年整体蔬菜供应宽裕，白萝卜价格已经跌到谷底，甚至有些地方需要清地免费送出，包地也是-元/亩，可谓算的上有“滞销”的味道了。
2散菜花最近的散菜花价格也是持续走低，收购价格0.1-0.4元/斤都有，而上海江桥批发市场的批发价格在0.7-0.9元/斤左右，批发商也是几分钱的利润，往年山东、河南等箱子包装的散菜花会在本市场销售，今年进入11月以来消失不见。昨日有客户在在江苏收购仅仅0.15元/斤，目前收购不是预备入场而是选择优质散菜花存库，期待这波供大于求后的价格上涨在出售，看来许多批发商也是脑洞大开，也算是谋利的一种方法吧。
注：菜价分析部分摘录自上海江桥批发市场相关工作人员的信息分享，仅供参考。
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