吃一次就上瘾的炒面,做法简单,一学就会

　　炒面可以作为早餐，午餐和晚餐的必备选项，因为它做起来快速又简单，尽管是随意的搭配也会让人吃的停不下来，而炒面的做法有很多，下文将分享几种常见的炒面的做法，大家可以一起来看看！

　　一、准备半斤鲜面条，3个鸡蛋，适量的青菜，1根香肠，具体的做法如下：

　　在锅中倒入冷水烧开，把面放进去稍微煮个几分钟；煮好的面条捞出来后放入冷水过滤下，然后把水分沥干备用，这时候要倒一些食用油到面条上，避免等下炒的时候面条会粘连。　　

起锅热油，将油烧热后，把打好的鸡蛋煎至半熟后盛出来备用，再把香肠倒入锅中进行翻炒，接着放入青菜翻炒，所有的食材炒个几分钟后加入面条进行翻炒，加入酱油，生抽，盐进行调味，火力不要太大进行面条的翻炒，炒至几分钟就可以出锅了。

　　二、需要的食材有：猪里脊克，生拉面克，洋葱一个，高丽菜半个，红萝卜半根，青葱适量，韭黄适量。具体做法如下：

　　1、把猪里脊清洗干净后切成细丝，加一些淀粉进行抓均匀备用，2、把面条煮到8分熟，用冷水清洗下沥干水分备用，倒入适量的酱油和油搅拌一下备用。

　　3、把豆芽，洋葱，胡萝卜清洗干净后削皮切成丝，青葱，高丽菜切成段，

　　4,、起锅放油烧热后把肉丝放进去翻炒后再加入准备好的配菜，用大火进行翻炒后加入拌好的面条，炒干面条上的水分，依次加入酱油，生抽，盐和老抽，炒至入味后放凉一点就可以吃了！

　　三、需要的食材有：猪肉克、鲜面条克、韭黄适量、绿豆芽克、少许洋葱、蒜瓣、熟白芝麻、豉油皇。具体的做法如下：

　　1、猪瘦肉切成丝，加入少量的生粉，白胡椒粉，料酒，盐和油进行腌制。大概腌制10分钟左右。2、葱蒜进行剁碎备用，洋葱切成条状，韭黄切成小段，

　　3、调制汁水：在小碗中加入适量的生抽，老抽；蚝油，6克的糖，5克的芝麻油搅拌均匀，这就是制作豉油皇的方法。

　　4、把面条放入锅中煮个2分钟后，捞出来用冷水过下，沥干水分后备用。

5、在锅中放入适量的油烧热后放入蒜末爆香，再加入肉丝炒至变色，再加入沥干的面条，开大火进行翻炒，加入调制好的豉油皇.再进行翻炒。

6、快出锅的时候倒入韭黄，加入调料炒个半分钟就可以出锅了。盛出来的时候可以撒些芝麻进行装盘点缀。

　　四、需要的食材有;适量的鸡蛋面，2个青红椒，油菜适量，1个西红柿，适量的葱姜蒜。具体做法如下：

　　1、先把面条煮8分熟后捞出来放进冷水过下水，沥干水分倒入适量的油搅拌一下。2、青菜洗净后切成段，西红柿切成合适的块状，青红辣椒切块备用。

　　3、根据自己的口味咸淡调制一碗料汁（2勺糖、一勺酱油、俩勺醋、）

　　4、起锅热油，倒入葱姜蒜末爆香后加入备用的青菜翻炒，炒几分钟后加入煮熟的面条和调好的料汁进行翻炒，再加点盐和蚝油就可以出锅了！

　　以上介绍的几种炒面方法你学会了吗？大家还有哪些好吃的炒面的方法呢？欢迎大家的分享！

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