皇上到底吃什么连载四

皇上到底吃什么?数一数从古至今饮食文化与海参君的故事

连载第四季完结篇大中华在吃上琢磨了五千年,找吃的,想吃的,做吃的……鬼佬问中国人每天都干什么?龙的传人或扭捏或得意地说:“吃哪——CHI,NA!”于是,中国就成了CHINA,很贴切。地无分南北,人无分老幼,无论何人,皆有饕餮之责,皆应抱定吃掉一切之决心。吃!吃!吃!民国----海参依然是上层人物的食粮袁世凯,补得流鼻血,一天吃的鸡蛋超过8个,每年只要是个节日必吃海参。他爱吃:直隶海参(渤海海参)、贝蓉海参、清蒸鸭子、清炖肥鸭、韭黄炒肉丝、人参、鹿茸,还爱喝人奶。袁世凯任直隶总督时,当地官员投其所好,发明了一种海参的新吃法:用涿州贡米酿入海参腹内,加上葱、姜、胡椒、醋、蛋皮,煨制而成。这种做法柔润清香,蛋皮柔脆,酸辣开胃。袁世凯非常喜欢,命名为“直隶海参”,成为一道名菜。民国----吃货小清新“张爱玲”张爱玲在小说《心经》中有段描写:“许太太对老妈子说,开饭吧,就我和小姐两个人,桌子上的荷叶粉蒸肉用不着给老父留着了,我们先吃。”张爱玲爱吃粉蒸肉已经到了哲学层面,她曾说,上海女人像粉蒸肉,广东女人像糖醋排骨,山东女人像葱爆海参。张爱玲爱吃的菜多是母亲、姑姑亲手做的。只有在和胡兰成热恋时,喜欢拉着他吃街头小吃,一副小女人情态。她在《谈吃与画饼充饥》里提到的一个小吃叫“大饼油条”。民国----伪满洲国后的溥仪有清一代最无奈是他家的溥仪,年日本战败伪“满洲国”倒闭,8月11号逃亡途中的溥仪突然想吃海参煮面片!海参木有,但是面粉有,那就凑合吃个白水面片吧,但找不到擀面杖。厨师灵机一动用酒瓶子擀面。不趁手,擀成了球状,于是陷入深深沉思:皇上这次真的要“滚蛋”了!新中国----旧时王谢堂前参潜入寻常百姓家进入新中国,百废待兴,提倡节俭。直到改革开放后,人们才渐渐又吃到了阔别已久的海参,随着新世纪的到来,人们追求养生和生活的富足,带来了海参的鼎盛时代。年,天津药物研究所—樊绘曾等人从食用刺参的体壁中提取得到了一种刺参酸性粘多糖SJAMP(Stichopusjaponincusacidmucopolysaccharide),该多糖含有氨基半乳糖、巳糖醛酸、岩藻糖和硫酸酯,其分子组成为1:1:1:4是一种硫酸粘多糖。后来药理实验证明,具有抗肿瘤和诱导血小板凝集的生理活性。新千年----海参进入发展期年,从海参中提取得到的海参皂苷达50多种。年,受“非典”事件影响,海参迅速打开东北及京津地区市场,在北方地区开始呈爆发时发展。年06月16日,国内首条海参冻干生产线在大连正式建成投产。年11月,我国第一种海参酒上市,把从海参中提取的海参肽溶解到白酒中而制成的海参酒。年,朱蓓薇教授获得年国家技术发明二等奖的“海参自溶酶技术及其应用”项目,就是其中一项填补国内海参深加工领域空白的重大成果。年秋,海参价格被推到一个新的高点,头苗价高达元左右。9年,受“甲流”影响,海参迅速在南方市场流通,呈几何倍数增长。9年9月1日,中华人民共和国水产行业标准干海参(SC/T-9替代SC/T-),中华人民共和国农业部9年9月1日发布,9年10月1日实施。年秋,各大媒体开始纷纷







































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