荣之二度

二度来兄弟船新店“荣”用餐，饭后宵夜。当晚偶遇大当家从日本请来驻场几天的厨师三平桑，有幸尝到三平桑的手艺。

日本时下肥美的生蚝，经过轻微拖水熟化外层，蚝体约熟三四成。配搭ponzujelly和白菜asazuke。蛋白质经过一定熟化，有些香味，但甜度就显然是全生状态更加。加上蚝的闭壳肌经过加热，口感会略韧.....所以，我会中意全生的更多。

莲藕虾饼，将虾剁茸酿在莲根上经过油炸，然后在用虾头熬制的汁中煮制。

北海道多春鱼，新鲜的多春鱼是第一次食。现在不是多春鱼有春的时节，所以肉嫩肥美，而且鲜。鱼用白烧的方法，没有加任何的盐和其他调味，吃的就是本味。本想encore，但已经沽清啦。

荣之炸鸡，炸鸡再裹以薄汁，加上taru-taru酱，这个配搭只能在分店供应，对于我这个九成喜欢光顾本店的熟客来讲，这不公平啊！好吃~~

大当家请我饮酒~八仙~有酒好点菜.....果然识得做生意！

大当家再我饱得近乎撑死之际，竟然请我吃三平桑自创的三平烧。用海鲜、特调酱汁炒面，上面裹上极香的韭黄炒蛋（日本有韭黄的），类似广岛烧，但从个人口味上我认可这个菜超越了广岛烧。炒蛋的香味非常好，很久都吃不到这样香的炒蛋，而且没有那块面粉浆做的饼，我觉得配搭更加科学。

海苔味噌汤，以日本空运的鲜海苔配合蔬菜一同煮，滋味浓厚霸道~~！！！！！

大当家又在我们饱到呕的时候，请我们吃汤圆......中日人民一同过元宵.......

来源：大众点评