港式茶餐厅里不可错过的庶民小吃榨菜肉丝

港剧在十几二十年前进到了台湾，风靡了全台湾！那个时候，香港的茶餐厅在很短的时间，都进驻到了台湾。今天在我的厨房，我把一些茶餐厅里的庶民小吃好好给大家介绍介绍，那就从榨菜肉丝公仔面开始吧！

盘子、刀、煮锅

方便面1块

榨菜适量

里脊肉1块

酱油少许

鸡蛋1个

红椒1根

大蒜2个

淀粉少许

菜籽油适量

切肉

将1块里脊肉切丝放入碗中加入少许酱油、清酒、淀粉搅拌均匀备用。

打蛋液

将1个鸡蛋打成蛋液，倒入少许蛋液在碗中与肉丝搅拌均匀。

切配料

将1个红椒，2个大蒜切末备用。

切榨菜丝

将适量的榨菜切丝。

加油炒肉

将适量的菜籽油倒入锅中翻炒。

炒榨菜肉丝

将切好的红椒、榨菜放入锅中翻炒，最后加入蒜末翻炒。

调味

在锅中加入适量的盐、酱油翻炒。

煮面

将1块方便面放入沸水中煮。

调味

将调料包倒入碗中，加入适量的面汤搅拌均匀。

装碗

将面条捞出放入碗中，加入适量的面汤，再倒上榨菜肉丝即可享用美味。

方便面又有了新的吃法！这碗榨菜肉丝面很温润，很适合冬天吃！虽然是一道很简单的面，但却是师父很用心做出来的食物！以后在家不知道吃什么的时候，就来一碗简单的榨菜肉丝公仔面吧！

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榨菜肉丝公仔面：“我长这个样子！”

看看你都错过了哪些精彩美味吧！

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