厨房bull诱惑不要只知道韭黄炒

韭黄：韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。

韭菜：少量吃一些韭菜可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

虾球：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

韭黄虾球炒鸡蛋

材料：韭黄、韭菜、虾、鸡蛋

1、如何炒的脆？除去虾线，放一茶匙的红花籽油、再放一点生粉，1/4茶匙盐、1/4白沙糖、搅拌

2、姜开油锅。先下入虾仁，翻炒至轻微断生，紧接着加入韭黄、韭菜，翻炒至虾仁变色，韭黄、韭菜见软，倒入蛋液。先不要翻动煎至一会，等表面稍微凝固然后翻炒一下。加入1勺清水，翻炒均匀即可~

小贴士：加入水淀粉的蛋液炒出来会非常滑嫩蓬松

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