2019年1月9日云南菜价菜价猛涨，
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云南省推出“10大名菜”
日前，云南省政府新闻办召开“绿色云品美好共享”系列新闻发布会之生态安心云蔬篇主题专场发布会，对“10大名菜”评选情况、云菜产业下一步发展规划等进行发布。 据介绍，“10大名菜”评选体现云南蔬菜种类丰富多样性、蔬菜产品应季时令性等特征，评选专家组从产品的优质性及市场影响、消费者青睐程度、企业品牌建设等方面进行评选。此次评选出的“10大名菜”具有云南蔬菜的明显特点。评选结果揭晓后，万兴隆公司的“姜”系列产品在刚刚落幕的“冬农魅力”北京展览会上就掀起了购买热潮。 蔬菜是云南高原特色农业发展的支柱性产业，也是云南农业覆盖面最广、受益人群最多的一个产业，更是农民增收、就业的重要产业。云南蔬菜产业依托得天独厚的气候资源，充分发挥“天然温室”和“天然凉棚”优势，进一步巩固全国重要的南菜北运基地、西菜东调基地，为保障全国乃至世界“菜园子”的产品生产开足马力。按照省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”的总体战略部署，从政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育、市场开拓等方面采取一系列扎实有效措施，推动云南蔬菜产业向现代化发展。年全省蔬菜种植面积.21万亩、产量.76万吨、农业产值.7亿元。 为加快我省蔬菜产业转型升级，做精做优千亿元蔬菜产业。按照省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”的总体部署，我省将在“抓有机、创名牌、育龙头、占市场、建平台、解难题”上下功夫。通过集中有限的资金、成熟技术集成转化、要素集中聚合及模式创新，实现“生产稳定发展、产销衔接顺畅、质量安全可靠”的“18字”方针，促进蔬菜产业发展方式转变和产业转型升级，加快现代产业发展进程。 下一步，我省将以“10大名菜”获奖企业为龙头，带动企业品牌国际化和产品品牌的核心竞争力，推进“三品”同步建设。全程推进蔬菜全链条绿色生产，以绿色高质高效创建和蔬菜产业强县建设为重要抓手，大力推进基地规模化经营、标准化生产、绿色化种植、产业集约化发展。内培外引培育市场核心主体，积极引进世界强企业和全国强的蔬菜生产、加工、流通企业落户云南。开拓市场助推产销顺畅，实施“云菜”产品直通销售，积极对接销地市场。推进标准化冷链物流，加快蔬菜产地初加工能力建设，在主要产区建设一批新型产地预冷、保鲜设施。推进产品质量安全全程护航，建立和完善蔬菜质量标准体系，实现蔬菜产品质量安全可追溯等。
（来源：云南日报）
今日行情行情稳中有涨，意大利、油麦、春菜、和奶白涨幅较大，都高达3元，上青、包芥和黄白等维稳，难得出现的好价格。这样的涨价估计和强降水影响运输有关，再者近段时间菜的品质有所下降，市场自行调整出现高价，有菜的朋友抓住机会。
呈贡菜价：（单位：元/公斤）
品名
最低价
最高价
意大利
3.0
3.2
上青
1.82.0
西芹小
1.5
1.7
小瓜
2.5
3.0
白花
1.0
1.5
油麦菜
2.7
3.0
包芥
1.9
2.1
春菜
2.8
3.0
香菜
10.0
11.0
菠菜
7.0
7.5
紫甘蓝
1.0
1.5
青花长根
2.3
2.5
金丝白
2.5
2.7
奶白
2.8
3.0娃娃菜
0.3
0.5
小铁头
0.6
0.9黄白
2.6
2.8
团生菜
1.21.5茼蒿
4.0
4.5
油菜心
2.0
2.5
嵩明菜价：（单位：元/公斤）
序号
品种
中上货价
精品好货价
1
上海青
1.5
1.8
2
油麦菜
2.6
2.8
3
意大利
2.8
3.0
4
黄白
2.4
2.6
5
苦菜
1.6
1.86
春菜
2.6
2.8
7
奶白
2.6
2.8
8
青花（长）
2.0
2.3
9
菠菜
6.0
7.0
10
西芹
1.2
1.4
11
娃娃菜（棵）
0.3
0.4
12
香莱
8.0
9.0
13
生菜
1.0
1.2
14
紫甘蓝
0.8
1.0
15
金丝白
2.3
2.6
16
小铁头
0.5
0.7
17
茼蒿
2.5
3.0
18
西葫芦
1.6
1.8
通海金山蔬菜市场：（单位：元/公斤、吨）
品种
最低价
最高价
大宗价
交易量
大白菜
0.40
0.60
0.50
.00
洋白菜
0.30
0.50
0.40
.00
小白菜
2.40
4.00
3.00
1.38
生菜
3.60
5.00
4.00
1.38
菠菜
4.00
6.00
5.00
1.40
香菜
8.00
10.00
9.00
1.39
韭菜
4.00
6.00
5.00
1.70
蒜苗
1.50
4.00
2.50
50.00
茴香
5.00
7.00
6.00
1.36
白萝卜
1.20
2.00
1.60
2.19
胡萝卜
3.60
5.00
4.00
1.40
土豆
2.00
3.00
2.60
3.26
葱头
3.00
5.00
4.00
1.51
大葱
5.00
7.00
6.00
1.80
生姜
4.00
6.00
5.00
0.97
大蒜
5.00
8.00
6.00
1.82
芹菜
1.00
2.00
1.60
50.00
莴笋
0.40
0.60
0.50
70.00
莲藕
4.00
7.00
6.00
2.19
慈菇
4.00
6.00
5.00
1.49
菜花
0.80
1.50
1.20
30.00
西兰花
3.00
5.00
4.00
1.40
西红柿
4.00
7.00
6.00
1.78
青椒
4.00
6.00
5.00
1.08
茄子
4.00
6.00
5.00
1.09
黄瓜
4.00
6.00
5.00
1.75
苦瓜
6.00
8.00
7.00
1.41
南瓜
5.00
7.00
6.00
1.95
冬瓜
2.50
3.00
2.80
1.53
菜瓜
3.00
4.00
3.40
1.09
豆角
3.00
5.00
4.00
1.36
荷兰豆
5.00
8.00
6.00
1.37
昆明王旗营菜价：（单位：元/公斤、吨）
品名
价格
前一日
交易量
品名
价格
前一日
交易量
小香瓜
2
96
韭黄
9
49
姜饼瓜
3.8
20
韭菜
5
32
丝瓜
4
35
毛芋头
3
25
杨丝瓜
2
45
尖椒
2.5
75
葫芦瓜
2.5
25
蒜苔
4.8
40
黄瓜
3
75
蒜苗
3.5
33
冬瓜
1.5
32
韭菜苔
10
26
南瓜
1.2
45
红萝卜
1.2
42
苦瓜
4
37
红薯
2.5
16
土豆
2
50
大连白
1.6
45
小黄瓜
5
24
小连白
1.2
60
大白菜
1.2
85
折耳根
4
45
小米菜
3
23
番茄
3
62
大苦菜
1.8
17
莲藕
3
62
芹菜
4
27
豌豆
5
10
京白菜
1.5
35
慈姑
5
25
香菜
4
20
生姜
3
42
空心菜
6
32
大芫绥
10
40
小白菜
1.3
55
四季豆
3
23
小苦菜
1.5
25
豇豆
8
15
菠菜
1.8
50
皱皮椒
3.5
20
生菜
1.5
28
香菇
13
30
儿菜
2
36
人工菌
6
35
木耳
6
20
包谷
2.5
86
芥兰菜
2.5
32
茄子
2
45
篱蒿菜
13
22
胡萝卜
2.2
31
茼蒿菜
4
18
大葱
4
35
茴香菜
2.5
26
小葱
4
30
娃娃菜
2
35
白大蒜
4
30
青笋尖
1.3
25
独蒜
12
22
豌豆尖
3
26
洋葱
2
20
绿豆芽
2
21
大豆芽
2
30
瓜尖
8
26
白萝卜
0.4
35
青笋
2
35
青椒
2
30
薄荷
5
25
小米辣
3
35
菜心
1.5
25
红椒
3.5
28
西芹
2
34
山药
12
18
白花
1.5
45
芦笋
20
39
青花
2.5
30
毛豆
5
52
特别说明：蔬菜最高价指蔬菜高品质菜价格，最低价为次菜价，大宗价是根据交易数量和交易价格的综合指数价格。蔬菜受产地、品种、数量和蔬菜质量等因素影响，价格浮动较大，该报价仅作参考。
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