教大家3道超下饭的美食，干煸几下特别美
韭黄炒肉丝
用料
猪里脊肉克韭黄克老抽3ml生抽5ml料酒3ml水淀粉适量盐1.2克
做法
将猪里脊肉切细丝，加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制十几分钟
韭黄切段
锅中油六七成热时，放入肉丝，翻炒至完全变色盛出
锅中放少许许，油热后放入韭黄段，炒至稍稍变软
放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐调味即可
干锅鸡翅
用料
鸡翅料酒盐生抽葱姜白胡椒花椒粒干辣椒糖
做法
先把鸡翅用斜刀划开，以便入味。用料酒，盐，生抽，葱，姜，白胡椒腌30分钟
锅内多倒点油，炸鸡翅到金黄
油倒出一些，锅内油热后放花椒粒和剪开的干辣椒。炒出香味后放鸡翅
烧一会后可以把腌料也倒进去一起烧。放一点糖提鲜收汁，出锅
茄汁带鱼
用料
带鱼番茄酱盐料酒葱姜蒜淀粉糖
做法
带鱼中放入盐和料酒腌制入味大约20分钟
将带鱼身上裹一层薄薄的淀粉，入锅煎至两面金黄
锅里放少油，放葱、姜、蒜、番茄酱炒香，加点糖，
加水放入带鱼，大火煮沸后转小火略煮收汁后即可盛出
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