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  鲜肉包是一种汉族传统面食,据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是早餐上必不可少的主食之一。市场效果好好,看看你附近的包子店,反正小编每天都要排队购买。

  鲜肉包培训内容

  1、面皮制作

  将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。

  2、肉馅制作

  鲜猪肉洗净绞成肉馅放盛器中加入调味料(盐、白糖、胡椒粉、酱油、味精)搅拌均匀,加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌均匀。

  再加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,加入剩余葱姜汁水,顺时针方向搅拌至肉酱完全上劲后,再加适量香油拌匀,将搅拌好的鲜肉馅放盛器中备用

  3、鲜肉包包法

  将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之

  注:相关材料多少、时间多少,早餐培训老师都是会一一讲述。

  就业方向

  参加鲜肉包培训以后,可以去专门的早餐店上班,也可自己开早餐店,建议在学习几种面食、米线,满足大部分人的早餐需求,也可以提供你的营业额。

校区分布:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

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