黄木耳炒鸡蛋韭黄木耳炒鸡蛋
而韭黄炒鸡蛋可以说是春天首选的一道家常菜，保肝的同时可使人更具活力，韭黄和鸡蛋的营养也可以互相取长补短，春季非常养生的一道护肝菜肴。(展开)
食材
- 主料
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韭黄
250g -
鸡蛋
3个 -
木耳
50g - 辅料
-
油
适量 -
盐
适量 -
葱姜
适量 -
糖
1g -
鸡精
少许 -
香油
适量
- 步骤
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1.准备好所有的食材。
2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3.再倒少许油爆香葱姜。
4.再倒入韭黄和木耳翻炒均匀。
5.加入糖和盐翻炒。
6.再把炒过的鸡蛋倒入炒均匀。
7.再加入鸡精。
8.淋入香油翻炒均匀关火。
- 小贴士
- 这是一道大火快手菜，韭黄不能炒制时间长，时间长了口感不好，还会出水。(展开)
