五周年回顾家乡的年夜饭天津amp南宁
来自南宁的青年书法家,芍药居工作室的创办者兵兵,初二线上语音分享,为我们带来广西南宁春节的风俗与美食:
甘蔗有头有尾节节高:看街上的人们都会肩扛甘蔗把好运气带回家哦。
美食:白切鸡,开水烫熟,冰水冰一冰,直接蘸料。
粉利、粉虫:大吉大利的意思:看大家用竹簸箕搓出来的像不像一条又一条的虫虫?
再来看看大家喜欢吃的点心哈:
南宁春节有吃粽子的习俗,代表年年高中的意思,横县粽子特别大,俗称枕头粽。枕头粽需煮6-7个小时才能煮透,里面的馅放油伴绿豆沙上吃起来很香。看这民族服装多美呀。
芝麻饼:放在米缸里保存。很香很酥很脆。煎糍粑,南方普遍都会吃到哦。
兵兵的老家在横县,茉莉花产量60%以上,素有茉莉花之乡的美誉。
横县的鱼生非常好吃,还有特别的蘸料与配菜:木瓜樱,鱼腥草,蒜,姜,花生粒,香菜,花生油,酱油。看起来好丰盛,好好吃哦。
生榨粉也是南宁的特色食品呢,我是没听过,也没吃过呢。很想去尝试。
南宁酸品,清爽好吃,撒上盐。一种古老的传统名小吃,已有年历史。南宁酸品一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬,佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1~3天)。有的配以适量的白糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。摊上备有辣椒酸醋水、椒盐,供食客随意蘸用。
还有一道传统节日食品:五色糯米饭,大家猜猜是哪个节日呢?
少数民族自治区:广西宾阳县炮龙节是汉族、壮族文化融合共生的综合性民间节庆。在被评为国家级非物质文化遗产。
正月十一的晚上,七点左右,炮楼老庙鸡血洒在龙眼上,几十条龙会拜,按照龙路沿着街市走。大家会往舞龙者身上扔燃烧的鞭炮,危险系数为五颗星哦。
好的,看到南宁特色民俗与美食,还有兵兵与花艺结合的美丽的书法之后,咱们看看天津的年夜饭。辰辰把家里年夜饭一拍,好丰富,都是我们天津传统菜。春卷,韭黄小墨斗,油焖大虾,炒腰花,素馅饺子,家熬鱼等等,很红火吧。
初二还是辰辰的生日,祝辰辰生日快乐:)也祝润心读书会的伙伴们,在新的一年里:红红火火顺顺利利:)
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