不能见光的蔬菜,一个月收获两茬,天气越冷

导读：不能见光的蔬菜，一个月收获两茬，天气越冷价格越高越好卖

冬季以来蔬菜就明显感觉比其他季节要紧张一些。尤其是在过去的冬天，蔬菜更是相对匮乏，尤其是北方地区。气温寒冷天寒地冻，能够吃上新鲜的蔬菜是一件非常奢侈的事情。古人也是很聪明的，也会利用房屋筒子等保温措施，在冬季种植蔬菜，只不过数量很少，价格很贵，只有一些有钱人才能吃得起。现如今随着大棚种植越来越健全。随着产量的增加，冬季的蔬菜已经不再匮乏。菜市场上也能够随时的买到新鲜的蔬菜。

冬季有一种大家非常喜爱的蔬菜。这种蔬菜的种植方式很特别，那就是不能见光，只能在黑暗之中生长。口感鲜嫩味道极其的浓郁。是冬季大家非常喜欢的蔬菜。这种蔬菜在南方地区露地种植，上面使用瓦桶、水泥桶等罩住，让其在见不到丝毫的阳光下生长。北方地区则是在大棚里面，使用稻草覆盖，不见光的生长方式，产出了没有叶绿素的蔬菜：韭黄。现在的种植方式已经改良，瓦桶也被塑料桶代替，稻草也更换成为了黑色薄膜。

韭黄种植历史悠久，古时候就有韭黄的产出。只不过由于数量非常之少，加上种植技术落花。韭黄在过去都是达官贵人才能享有的美味食材，价格也是相当的高贵。也被称之为“黄金韭黄”，意思是不但颜色像黄金，它的价格也贵如金。韭黄味道浓郁，而且没有叶绿素的存在，软化后的质感更加的鲜嫩。吃起来味道别具一格，是冬季大家非常喜爱的食材，不论是炒菜、炖煮还是煲汤，韭黄都有不可替代的作用。

南北虽然都有韭黄的产出，但外观是不一样的，这跟南北种植方式不一样所导致的。南方地区的韭黄种植都是采取瓦桶罩住让其生长，空心的瓦桶里面有充足的空间让其自由生长，所以这样产出的韭黄是直溜溜的，而且长度很长。看起来很顺直，而北方产出的韭黄由于种植方式不同，大棚里面采取稻草覆盖生长的韭黄，会顺着稻草的缝隙所自然生长，所以生长的形状很容易出现弯弯曲曲的，而且通常比较粗比较的段。随着现在的种植方式改良，基本上很难在有较大的差别。

韭黄不但过去价格很高，直到现在韭黄的价格依然不低，冬季的韭黄依然能够卖到六七块钱一斤，虽然价格不低，但跟过去相比，韭黄已经不再是有钱人才能吃得起的蔬菜，是一种大众都能吃得起的蔬菜，韭黄也就是韭菜经过软化处理之后，在无光的环境下种植出来的产物。由于在生长过程之中全程没有阳光的照射，从而不能产生叶绿素，所以原本是绿油油的韭菜，就变成了金黄颜色的韭黄，看上去就引人食欲，吃起来口感更佳，韭黄一个月能够收获两茬，产量和价格都不错，是很多地区村民种植的发家致富之路，产出着不错的经济价值，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。

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