鲜誉有味海参食谱韭黄海参

海参是生活在海边至米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，营养丰富，是世界八大珍品之一。

随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。今天给大家带来的是一道韭黄海参的做法！

主料

泡发鲜誉海参克

配料

韭黄克

调料

油50克，料酒10克，生抽10克，味精5克，上汤50克

秘法

韭黄洗净切段，活海参加工后切条，炒锅上火，加油烧热，投入韭黄、海参，叫调料调味，炒至熟透入味即可。

特点

咸鲜柔嫩。

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