日本47个都道府县饭团大赏,看完觉得便利

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说起日本人的灵魂食物，大概非饭团莫属。去到日本旅行的小伙伴想必也是深有体会，上至高级的米其林日料餐厅，下到街边的便利店小摊，都少不了看见饭团的存在。爱吃饭团的五郎大叔出于这样的喜爱，加上日本各地差异化的饮食取向，各种具有各自都道府县特色的饭团口味也就应运而生。日本全国农业合作社联合会就将日本47个都道府县当地特色的饭团制作成了一份「日本饭团图鉴」。不如今天就来看看，日本各地的人们，在饭团的偏好上口味差异有多大吧~北海道?東北北海道：甜纳豆赤饭团*看着是甜咸口的饭团，好奇甜纳豆会是什么口感做法：

水中加入红色的食用色素着色

将泡好的米、甜纳豆放入着色水中煮熟后，捏团定型

撒上芝麻盐，完成。

青森：嫩海带饭团*好清淡的口味，用的是青森产的大米，叫...青天霹雳（中二之魂燃起！做法：

将生长刚满一年的嫩海带用干净的布轻轻擦拭

捏饭成团，用海带包好，完成！

岩手：酱油香菇饭团*终于看着有点味道了这个饭团...做法：

香菇切成薄片，放入加了白酱油的米中一起煮熟

煮好的香菇米饭捏团定型，蘸上酱油后，放入锅中两面煎至微焦，完成

宫城：仙台牛肉牛蒡饭团*有肉？有肉就是好饭团！馋了！做法：

仙台牛肉和牛蒡切碎后，放入锅中翻炒，加入生姜末，砂糖，酱油和酒调至成甜辣口，炒至变色即可

超好的肉码放入米饭混合捏成团，包上海苔，完成

秋田：比内地鸡饭团*看着有鸡有香菇有胡萝卜，还挺丰富。做法：

比内地鸡料理包放入米中一块煮熟，捏成饭团，完成

山形：山形牛肉毛豆饭团*牛肉和毛豆的组合还是蛮少见的！做法：

山形牛肉放入用砂糖、酱油和酒调成甜辣口的酱汁中炖煮。

毛豆放入水中煮熟。

将煮好的牛肉和毛豆混合生米煮熟后，捏成圆球状，完成。

北海道：墨鱼胡萝卜饭团*救命，这个卖相太死亡了...好像蚯蚓爬...（私密马赛！PS：墨鱼胡萝卜是福岛县中通北部的乡土料理。将墨鱼和胡萝卜切成细丝，用酱油、日本酒、料酒等调味。做法：

墨鱼胡萝卜切成细丝拌在米饭里，捏成饭团，完成。

関東地区茨城：紫锦梅饭团*看着好像一顶毛线帽啊hhhhh做法：

将紫锦梅（梅子切碎，用紫苏叶腌渍而成）混入米饭中拌匀。

捏饭成团，顶部装饰一颗紫锦梅，完成。

栃木：和牛韭菜饭团*有肉就是好饭团+1！做法：

切碎的生韭菜混入米饭拌匀捏成形。

和牛肉切块，用黄油，大蒜煎熟，加入盐胡和椒调味。

用海苔把饭团和肉包起来，在饭团上放上炒好的洋葱和线椒，完成。

群马：白加贺饭团*很传统，不出错的味道。做法：

米饭捏成三角状，中间放一颗白加贺梅。

周围用海苔包好。

埼玉：山芹梅干饭团*看着就很健康...做法：

山芹下水煮20秒左右捞出，用冷水冲洗后榨干水分，切段。

米饭里混合山芹，切碎的梅干，加入少许盐搅拌，捏成饭团，完成！

千叶：花生味增饭团*产花生大户千叶的特色！做法：

花生切碎后，用芝麻油炒，加入味增调味，翻拌均匀后关火

将花生味增涂在捏好的饭团表面，烤至微焦，完成。

东京：小松菜猪肉饭团*造型好像一个怀里抱着东西的小人，可爱！做法：

煮好的小松菜茎部切碎，拌入米饭中捏成团。

放上煮好的小块烧肉

用煮熟的小松菜叶包起来，完成。

神奈川：三浦半岛萝卜叶饭团*萝卜叶子还能吃？涨姿势了！做法：

萝卜叶子做成的腌菜切碎后拌入米饭。

捏饭成团，用海苔包好，完成！

中部地区新泻：酱油菜豆饭团*密恐避雷系列！做法：

泡过水的糯米中加入菜豆，酱油，料酒，味淋后煮熟，捏成三角状饭团，完成。

富山：梅干山药海带饭团*...看上去好像一颗发霉长绿毛的饭团，让人食欲大减了！ps：山药海带是一种用海带加工而成的食材，在用醋浸泡变软的海带中加入食用凝胶凝固成块状，然后将其截面削成薄薄的丝状后食用。做法：

捏饭成团，中间塞入一颗梅干。

裹上山药海带丝，完成。

石川：能登盐饭团*朴实到让人无法评价...做法：

煮好的米饭中撒入用能登海水提炼出的盐巴调味，捏成饭团，完成。

福井：青花鱼饭团*青花鱼我可！！！做法：

捏饭成团，将用糠腌渍好的青花鱼放在饭团上，完成。

山梨：甲粥牛时雨煮饭团*除了肉少点没毛病ps:所谓时雨煮，是指去皮肉中加入生姜，用佃煮风煮成的料理。做法：

捏饭团，放上做好的时雨煮，完成。

长野：生味增饭团*说到长野，当然少不了信州味增！做法：

捏饭团，涂上信州味增，完成。

岐阜：飞弹牛时雨煮饭团*和山梨饭团异曲同工，就是换了个品种的牛牛。做法：

米饭捏成球状。

放上飞弹牛时雨煮，完成。

静冈：樱虾饭团*题外话，炸过的樱虾真的很好吃！做法：

煮好的樱虾拌入米饭中，捏成饭团，完成。

爱知：紫苏肉味增饭团*看着好像肉松饭团啊！感觉会好吃！做法：

米饭捏成饭团，表面涂上紫苏肉味增，完成。

近畿地区三重：松阪牛时雨煮饭团*又是换了一种牛牛的时雨煮，你们霓虹金真的很爱这种吃法！做法：

米饭捏成扁扁的太鼓状。

中间放上松阪牛时雨煮。

周围包一圈海苔，完成。

滋贺：菜花饭团*看着有点让人食欲缺缺呢...做法：

腌渍好的菜花加入生姜和酱油炖煮，拌入米饭，捏成饭团，完成。

京都：京酱菜饭团*京都著名土特产京酱菜，属于让人爱恨分明的食物！做法：

米中加入酱油煮熟。

捏成饭团，中间放上切碎的京酱菜，完成！

大阪：海带山椒杂鱼饭团*ちりめん山椒是一种用山椒果实和小杂鱼烹饪而成的乡土料理，大阪人还会伴着海带丝一起吃~做法：

米饭拌入海带山椒杂鱼丝，捏成饭团，完成。

兵库：神户牛排饭团*终于又有正经肉了！做法：

薄切的牛排上涂上盐和胡椒。

牛排煎熟，放在捏好的饭团上。

摆上切好的柠檬片，完成。

奈良：奈良酱菜饭团*和京酱菜齐名的奈良酱菜，号称到了奈良必须一尝的食物。做法：

米饭拌入切碎的奈良酱菜，捏成饭团，完成。

和歌山：纪州梅饭团*好清淡的口味啊...做法：

米饭捏成团，中间放一颗纪州梅，完成。

中国地区鸟取：大山糯米饭团*食材挺丰富的，目测好吃！做法：

竹轮，鸡肉，牛蒡，胡萝卜和干香菇切碎，加砂糖，酱油，料酒，高汤和盐煮熟。

煮熟的食材放入生米中和米一起煮，煮好后捏成饭团，完成！

岛根：大叶黑豆饭团*密恐患者再度不适！做法：

黑豆浸泡一晚，去皮后煮至柔软，加入盐、糖和酱油调味。

混入米饭，捏成饭团，用大叶包好，完成。

冈山：韭黄味增饭团*韭黄能生吃？？？做法：

米饭中放入切好的韭黄和韭黄肉酱味增调味后，捏成饭团，完成。

广岛：广岛酱菜饭团*和青森的海带叶饭团长得像双胞胎！做法：

米饭拌入切碎的广岛酱菜后捏成饭团。

外面包上大片的酱菜叶子，完成。

山口：黄豆粉饭团*看多了咸口的饭团，来个甜口的换换口味。做法：

捏好的饭团外面裹上一层撒了砂糖的黄豆粉，完成。

四国地区德岛：胡萝卜酸橘山芋饭团*饭团届的门面担当，就决定是你了！PS：なると金時（鳴門金時）是德岛县鳴門市特产的一种山芋。做法：

带皮的金時山芋切成小块，放入米中，加入胡萝卜汁煮熟，加入盐，捏成饭团。

酸橘切片，放在饭团上，完成。

香川：橄榄油小鱼干饭团*猫主子肯定喜欢的一款！做法：

小鱼干放入米中，加入酱油，煮熟。

手上涂上橄榄油，把鱼干米饭捏成饭团，完成。

爱媛：温州蜜柑饭团*听上去好黑暗的一款，无法想象柑橘汁味道的饭团！做法：

米中加入柑橘汁，煮熟。

捏成球状，用叶子装饰成蜜柑状，完成。

高知：嫩生姜饭团*救命...好像一堆蛆（对不起！做法：

将嫩姜切成丝

放入米中煮熟，捏成饭团，完成。

九州?沖縄福冈：博多地鸡肉饭团*又见到肉了！有肉就是好饭团+n做法：

将博多地鸡肉的料理包混入米饭中捏成饭团，完成。（料理包真是懒人必备orz...

佐贺：佐贺牛肉洋葱饭团*肥牛洋葱饭yyds！！！做法：

佐贺牛肉末和洋葱放入锅中，加入砂糖，酱油和料酒炖煮。

煮好的洋葱牛肉末拌入米饭中捏成饭团。

用海苔包好，完成。

长崎：长崎和牛肉末饭团*日本各地不同品种的和牛真是多啊！做法：

长崎和牛肉末和切碎的腌萝卜拌入米饭，捏成饭团，完成。

熊本：生姜烧肉饭团*生姜烧肉也是yyds！りんどうポ—ク是熊本出产的猪肉，熊本名产之一。做法：

米饭捏成饭团，外面卷一圈猪五花肉。

放入加了生姜丝和甜酱油的酱汁中烧至肉变色烤熟。

放上生姜丝，完成。

大分：鸡肉饭团*料理包真是方便（再次感叹做法：

吉野鸡肉料理包拌入米饭捏成饭团，完成。

宫崎：猪肉卷饭团*本期最想吃的饭团出现了！碳水+脂肪！肥宅快乐饭了！做法：

米饭捏成团，裹上一圈宫崎产猪肉，放入锅中煎熟。

裹上一层甜酱油汁，完成。

鹿儿岛：猪肉味增饭团*生葱，俺达咩！做法：

米饭捏成饭团，煎至两面微焦。

表明涂一层猪肉味增，再均匀撒上一些葱。

饭团表面烤出香味，完成。

冲绳：油味增饭团*油味噌是是把味增，猪肉和糖混合炒制而成的一道冲绳乡土料理，听上去就很下饭！做法：

米饭捏成饭团，上面放上油味增，完成。

好了，以上就是日本47个都道府县各自具有代表性的饭团口味了！小伙伴们最想吃哪一个呢？（食肉星人小九果断pick先宫崎了！遇上自己喜欢的口味，将来有机会去旅行的话也务必尝一尝！-完-赏九州风光品九州佳肴听九州奇闻17:30分小九带你准时出发领略不一样的九州~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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