观方出品你们要的乌江榨菜,这不就来了

今天早上,我们推送了《乌江榨菜:一颗青菜头的世界之旅》,介绍了乌江榨菜“鲜脆爽口”的味觉奥秘,馋到了不少人。

观方出品看到有人“批评”我们没给购买链接。

这不就来了嘛!

话不多说,上!

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前段时间,“乌江榨菜全球亿包”上了热搜。

还引来众多明星为它打call。

小小一包乌江榨菜,到底有什么不同,能吸引到全球消费者的喜爱?

·01·

灵魂原料青菜头

乌江榨菜原料选自公认的青菜头优质产区北纬30°线附近,是全球著名的名茶产茶带以及世界名酒带。

这里的土壤,从侏罗纪时期的岩石风化,是富含多种微量元素和矿物水流的紫色土壤。

历经“高-低-高”马鞍形气候,其中4-10度的低温长达多天,特定的气温环境使青菜头营养价值丰富的同时,肉质口感也更为肥嫩和鲜脆。

而且乌江榨菜还采用16项标准严选青菜头,优选2月雨前青菜头,历经天自然生长,少人工干扰,是一年仅一季的冬天蔬菜。

青菜头需外表饱满,无叶柄、老筋、老皮等,使得榨菜具有更好的鲜脆口感。

·02·

工艺入选国家非遗文化

乌江榨菜以其核心工艺区别于其他榨菜,从砍收、脱水、拌料、装坛、封口等,需严格遵守时令节气,历经至少13道工艺、28道工序,才能品尝到乌江榨菜的鲜脆美味。

三清三洗、三腌三榨的工艺,入选国家非遗文化,还与负责核潜艇、航母、神舟飞船等研发的机构合作,大胆创新智能化改造设备。

如今,乌江榨菜参与制定5项国家行业标准、各类企业技术标准项,同时拥有上百项技术创新,已建成全球先进的榨菜智能化生产线,汇集了德国、日本、美国、瑞士、比利时、法国等多国设备及技术。

·03·

美味健康两不误

乌江榨菜含15种氨基酸和膳食纤维,营养价值丰富。

每克榨菜含有3克膳食纤维,比两个黄金奇异果的膳食纤维还高;其中钙、铁含量,分别是大白菜的1.5和2倍。

与此同时,一包70克榨菜热量仅17千卡,仅为同质量米饭的20%,是同质量薯片热量的1/25!

健康又低脂,可以说十分优秀啦!下次吃着没味道的减脂餐,就用乌江榨菜来搭配,爽口又没负担!

除了搭配喝粥这种常规操作。

机智的网友还找到了各种花式吃法:榨菜三明治、榨菜肉丝、榨菜荷包蛋汤面、榨菜馄饨……

鲜脆爽口、干饭神器,乌江榨菜囤起来吧~

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