它是天然补血菜,三天两头吃一次,补血
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
俗话说“人体健康是以血为本”，血的充足是保持人体健康最基本的条件，如果身体长期气血不足，就会出现面色萎瘦，毛发干枯，眼睛干涩等情况，甚至还有不少女性会提前衰老，所以我建议大家每周吃一次补血益气的食物。而要想补好血，就要多吃含铁量丰富的食物，比如“黑芝麻、海带、动物的内脏”都含有丰富的铁元素，而今天老胡给大家推荐的这种美食，被称为天然的补血王，秋冬常吃可以气血双补，告别手脚冰凉，夏天常吃还能防止上火，它就是很多人都爱吃的“鸭血”。
鸭血是营养价值非常丰富的食物，据研究，鸭血中含有丰富的铁、钙、硒、多种人体不能合成的氨基酸，这些组合搭配起来，不仅可以补血益气，而且还能润肠通便，女性、中老年人、从事粉尘、纺织、环卫、采掘的人多吃鸭血，对身体特别好！记得小时候，每次爸爸处理鸭子时，都会特意地把鸭血留着，然后做成鸭血豆腐，等我们放学后炒给我们吃，可别说，现在想想，口水都流出来了。所以现在，为了家人的健康，我也会三天两头地做一次鸭血给家人吃。
而今天老胡教给大家鸭血的吃法，是我家人最爱吃的做法，只需要随手一炒，鸭血就超级香，吃着还十分下饭，而且这道菜还特别便宜，炒一大盘才3元钱呢！
：鸭血克、韭黄段克、小米椒3个、豆瓣酱5克、蒜末3克、生抽3ml、猪油15克、鸡精2克，食盐适量。
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第一步：首先将鸭血冲洗干净，然后把鸭血切成大小适中的块状备用。鸭血不要切太薄，否则炒的时候很容易碎。
第二步：锅中放入适量的水，大火将水煮开后，然后把鸭血放入到锅中，大火将鸭血焯水30秒后捞出。鸭血不要一直焯水，否则香味会流失。
第三步：将锅烧热后，把猪油放入到锅中，等油温烧到6成热时，把豆瓣酱、蒜末、小米椒放入到锅中爆香，然后把鸭血放入到锅中，将锅掂几下即可。鸭血千万不要用锅铲翻炒，很容易将鸭血炒碎。
第四步：将少许水、生抽、食盐、鸡精全部放入到锅中，大火将鸭血煮2分钟后，最后将韭黄段放入到锅中，继续翻炒七八下即可起锅食用。
：如何分辨真假鸭血？真鸭血颜色暗红，表面没有气孔。而假鸭血色泽艳丽、气孔均匀。真鸭血吃着细腻、嫩滑，口感像豆腐一样，而假鸭血的口感有些像果冻，韧性比较强。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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