不大的个头里包裹丰富材料

教你韭黄肉丝春卷怎么做才好吃:

小贴士:

3、锅内入油烧至六成热,将春卷顺着锅的边缘,滑入油锅中,用中火炸至金黄色即可

1、吃的时候可切成小段,这样可容易让卷中的热气散的快些,不容易被烫到

1、锅热后加入40g油,烧至六成热后,加入猪肉丝翻炒,变色后加入韭黄,调入盐快速翻炒;

主料:韭黄200g 猪肉丝100g 春卷皮200g

配料:盐3g 油500g(实耗50g)

韭黄肉丝春卷制作材料:

2、铺开一张春卷皮,将适量馅料整齐的放在,皮的中下部,把下侧的皮向上盖在馅料上,将两边向里叠,顺着往上卷,将连接处用上许水封住;

到春天,在江苏老家各家餐桌上,常常见到黄金脆香的外皮、中包裹着厚厚馅料的小长条,那就春卷没错不大的个头里包裹丰富材料,总是让人抗拒不了!配上酸韭黄蛋花汤酸的醋,让口感油而不腻下面我们一起来分享这小点的做法吧!

3、卷春卷时一定要卷的紧实些,这样在炸制过程中不容易松散

2、在炒制馅料时,时间不要过长,长了以后韭黄变软后就影响口感了

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