来吧，周末到这儿吃一餐nbsp港式
文/好好吃饭图/张钰（部分网友图）
早晨起来，买一份报纸，悠悠的走进茶楼，一壶靓茶，两笼点心，或者约上三五知己，时事八卦，边吃边聊，这就是香港的早茶生活。如果你赶时间，那自然体会不到早茶所带来的那份悠闲，所以，平日吃早茶的多数都是上了年纪的人，跟小编一样朝九晚五的上班族，只得等到周末去闲情雅致一番。
吃早茶，在语文老师的眼里，是动宾搭配不当的病句，但在这里，早茶真的是吃的！不同于一般茶楼，纯粹喝茶，香港早茶则丰富得奢侈，茶，只是个“借口”，更广泛的是各种点茶菜肴。茶点分为干湿两种，干点有干点蛋挞、叉烧酥、虾饺、烧卖等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏等。所有茶点分为八点：从小点10元到美点24元，价格依次递增2元。
万丽华早茶品种达到了几十种，而且全单八折（限早茶时段，6:30-11:00）！不过工作日食客比较少，有些东西可能就吃不到了，但是点单率较高的那些茶点，还是货源充足！而且买奶茶加2元就可以获赠菠萝包（限早茶时段）~
1冰火菠萝油
基本上所有的茶餐厅都会见到菠萝包丰满的、金灿灿的身影，多一分钟也不要等，把冰块上的牛油夹在开口的菠萝包中，受热力影响很快便熔化，一口咬下，外皮的甜香酥脆一下子打开了还没睡醒的味蕾，接踵而来的是牛油的浓郁咸香充斥口腔，一个的量刚刚好，少一口会显得意犹未尽，多了则有些甜腻。
2叉烧包
在香港吃早茶，服务员都会推着一辆小车在大厅里走动，到你身边时看看小车里有什么想吃的东西，拿到桌上便是。
万丽华则是点单后服务员一一送上桌，随着蒸笼盖打开，叉烧的香气就涌了出来。叉烧包顶部自然裂开，稍稍露出叉烧的馅料，用手一掰就感觉到了包子的柔软。虽然馅料不是很足，但酱香浓郁，肥瘦肉搭配均匀，甜甜的味道倒不会觉得腻。
3韭黄鲜虾肠粉
肠粉也是在香港早茶中必不可少的一道菜品，透过晶莹的肠粉皮，微微可见粉嫩饱满的虾肉，再搭配两颗芥蓝，荤素俱备。肠粉切成了段，夹的时候，虾仁比较容易掉出来，韭黄味浓，虾仁味鲜，皮薄Q弹，调制的酱油蘸料味有些重，稍蘸一点刚好。
4叉烧酥
酥皮用“薄如羽翼”来形容，一点不过分，所以这薄薄的酥皮也遮不住叉烧的浓香。一入口，酥皮就化掉了，口感很是细腻，紧接着，热乎乎的叉烧甜咸共存的味道不甘示弱的霸占了口腔，先酥软后甜蜜的口感很妙。
5一品鲜虾饺
如果吃早茶没有虾饺，我一定会怀疑是不是走错了地方！晶莹通透的水晶饺皮包裹着两三只鲜虾仁，粉嫩粉嫩的。轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁的鲜甜柔和出鲜美的口感。
6鲜虾净云吞
其实本来是要点云吞面的，可惜没有面！香港茶餐厅的云吞皮与咱们平日吃的略有不同，由于鸡蛋混面粉的原因，看上去微微发黄，吃起来却特别的劲道，整颗的大虾仁很是讨我欢心，汤头也很是鲜美。
7奶茶
“早茶”中茶水一般以红茶为主，红茶色深红，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点搭配适宜。但是，我们今天点不是红茶也不是绿茶而是奶茶。
“古法炮制奶茶”说白了就是用古老的方法制作的奶茶，所表达之意就是正宗。奶茶口感细滑，淡淡的茶味不会有苦涩的感觉，奶香有意无意的和茶味交缠，恰到好处。
早茶时间，服务员会送上一张专门的菜单，11点过后午餐、晚餐、夜宵都会用一张正反面写的满满的大菜单，粗略数了一下，菜品大概达到种左右！就算一整天都泡在这里，每天不重复的吃，能吃多少天？我数学是体育老师教的，你们算一下~
整理了一些美食达人推荐的万丽华午餐、晚餐、夜宵（叉烧肉、车仔面、鱼蛋、凤爪）应有尽有，在整理的时候我已决定今天的晚餐就在万丽华解决了。
位于九龙道与永安道交口的永安大厦一层的万丽华，看门脸似乎不是很大，走进去发现还挺宽敞。
就如同很多香港茶餐厅一样，桌子上面都放一块儿玻璃板，下面压着一些特色的菜品和餐厅或者厨师介绍。坐在酒红色系的沙发里，听着轻缓的粤语歌曲，和偶尔飘进耳朵里的粤语，还真有几分钟以为时间倒退回了几年前在香港吃早茶的时光。
商家资讯
店名：万丽华港式茶餐厅
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