祖名互动吃了韭菜炒鸡蛋就死了原因竟然

鸡蛋是几乎家家餐桌都必备的食材，营养高，价廉物美，可是如果鸡蛋保存不好，还可能会出人命。事情就发生在杭州市余杭区的一个村里，据附近的居民说，中毒的原因是因为吃了韭菜炒鸡蛋。

火遍大江南北的家常菜竟然导致中毒，有人就怀疑，因为当事人家的鸡蛋经常是洗过之后长时间存放的，最后才导致鸡蛋变质中毒。我们将同一批买回来的鸡蛋分别分成两份，一份用清水清洗后放进冰箱保存，而另一份则直接放进冰箱里保存，经过五天的正常保存后，我们把两份鸡蛋分别取出。

让我们意想不到的是，当我们磕开被清洗过的鸡蛋后，鸡蛋的蛋黄竟然已经完全散了，而磕开正常没清洗过直接保存的鸡蛋，依然非常新鲜。实验的结果很显然，导致鸡蛋变质的原因就是在放进冰箱保存前被清洗过造成的。

营养师协会执行会长黄成超告诉我们，鸡蛋的外壳外面有一层膜状的物质，这个膜是溶于水的，当遇水以后我们就把这个膜给破坏掉了，我们知道鸡蛋的蛋壳有我们肉眼看不到的细孔，蛋壳上的细菌就通过细孔进入到鸡蛋的内部，所以就导致鸡蛋的保质期变短，也更容易变质的问题。

如果说是新鲜鸡蛋，在夏天常温的情况下一般最多也就10天左右，超过10天鸡蛋的营养物质会成一个明显的梯度下降的趋势；在新鲜的状态下，给它放在冰箱里冷藏的话，鸡蛋的保质期是30天左右，一定不能超过30天的。

变质的鸡蛋危害很大。鸡蛋在储存之前如果用水洗过，反而更不利于鸡蛋的保存。为了更多人的安全和健康，记得转发哦！

福利分割线

今天的问题是：

鸡蛋清洗存放时间长还是不清洗存放时间长？

A.清洗B.不清洗

女人帮携手祖名给大家送豆腐干大礼盒啦！编辑

治疗白癜风的专科医院
 北京中科医院骗人