佛山出发半小时，玩转200亩天然农场，
放假啦！
趁住呢个温暖既假期
一于出去玩翻够本先~
小编知道有个地方亩天然农场，有菜地，走地鸡鸭鹅，竟然仲有“走地猪”？
猪都有走地？有无搞错？
最紧要系有超正农家菜
事不宜迟嗨起来！！
行程：
禅城出发，南海区狮山镇黎岗村开发区礼南大岗口
导航：“尚礼农庄”即可到达！
佛山内车程：约40分钟
一黎到眼前一片绿油油
睇住咁靓既风景呼吸新鲜既空气
一切烦忧都瞬间消失！
系呢度可以搵到好多全国各地既农产品，老板话呢度全部都系原生态有机种植、生态养殖，自给自足，种出黎既野特别清甜，而且唔使担心食品安全既问题~成个农场有几亩咁大，纯天然环境，围住农场走一圈都要1个半小时，亲近大自然，吸氧一流，仲有大片湖区，心旷神怡！！
佛山自行车协会经常系度搞越野比赛
连珠江小姐都黎过采访噶~
正当小编悠悠闲闲游农庄既时候
突然见到~咦？！黑猪猪~
乜呢家d猪通山走噶？！
瑶山走地猪无错！就系传说中人称猪中“七里香”既
“瑶山小香猪”！
▲老板话呢啲猪猪系食当地既红薯叶、苦荬菜、麦麸同米糠，只只都健健康康，跳跳扎！
简直重新定义小编对“猪”的印象，原来猪系可以咁灵活噶，米走啊，米走啊~
小香猪养足12个月，最大先60斤左右，而且因为纯天然山坡草地放养既关系，仲令小香猪运动量足，肉质营养结构均衡，一定好好味~小编林紧：不如直接整只拿走，但，不会杀猪啊～
咦~有只好得意既小动物出现系小编眼前~
好可爱呀~
好似狗仔咁~其实系黑山羊黎噶~
山羊仔同山羊妈妈好有爱哟~
唔得，小编决定要抱一只返屋企~
小编一个转身见到~
哇~喂呢只咩黎噶？！
听下啲叫声~
各位城市长大嘅朋友，估唔到系咩呢？！
无错，系火鸡黎噶~好大啊
原来火鸡真系会“开屏”噶
真系大开眼界~
抓鸡抓鸭啦喂~
周围仲有好多鸡鸭鹅，一齐养唔怕打架？
生猛走地鸡老板话呢度啲走地鸡完全放养，养足日有余！一只只鸡都肉质结实，皮下同肌间脂肪发达。咩煮法都系鸡味浓郁！阵间就食你~
细心一看，有好多个品种的鸡~系城市长大既小编真系唔知边只打边只~
“一家大细”出来散步
啲鹅好活泼噶，见到人系咁叫，生猛到咩咁~想抓都抓唔住~
同小动物玩左咁耐都好累~
玩翻啲静态小小既野先~
摘菜
到啦到啦~菜田好大，好多菜啊！
清新既田园气息扑面而来~
老板话用最天然既“有机肥”浇灌养殖，果蔬都无农药无添加剂污染~
油麦菜芥菜香菜
↑好靓好新鲜既生菜啊~→摘菜好好玩啊，特别有成就感既~甘靓嘅环境，仲可以同老板预定活动添，例如BBQ什么的，之前就有人同老板订左个烤全羊，一家大细不知几过瘾！
亲手烤全羊你又试过没有？
想吃烤全羊又懒得自己动手？
无有怕！仲有提供上门烤全羊服务！
最适合又懒又为食的吃货！
除左蔬菜，呢度仲有好多全国各地既靓食材，食靓野唔使去咁远啦~超粉靓芋头~
农庄超甜番薯~
农场自种靓姜
农场自养走地鸡初生蛋
农场全部采用原生态种植，充分吸收大自然既营养，每一个作物都系非常讲究质量，岩晒好似小编呢啲成日风尘仆仆，饮食唔讲究既亚健康都市人！
玩左半日都好累了
终于到左小编最期待既大餐时间！
尚礼农家菜白切走地小香猪
白切鸡你就食过啦，白切猪肉你又食过未？！
刚才见你走得甘灵活，试试先！
千其唔好以为好简单啊~普通猪肉系做唔到噶~小香猪肉质紧致肥瘦均匀，仲要无猪气味，先可以拿来白切噶~
肥瘦分布均匀，入口非常鲜爽，食落一啲都唔油腻，皮爽肉滑，肉质十分有弹性，简单制法既猪肉，居然越食越甘香~
→咁好食除左猪肉靓之外，老板仲特制左个酱汁点黎食~用左洋葱，柠檬辣椒等材料秘制而成，同猪肉一起食，提升猪肉鲜味，同时撞击出新既味觉感受~香焗泥包鸡
香焗泥包鸡既做法有啲复杂，并且对手法同火候既掌握十分严格，要整得好食真系唔容易喔~
①首先将走地鸡用秘制腌料腌好入味，用锡纸包好~
②然后用锡纸包好~再糊上泥巴~
跟住就可以入炉焗啦~
▲用慢火煨熟，泥团必须受热均匀，鸡肉既水分得到完整保留，而且鸡肉处于刚熟既状态，但味道已入骨头，食起身娇嫩欲滴，咸香迷人！
用手成只撕啦，特别野味！
▲一打开锡纸果阵焗鸡既香味已经将小编迷魂，从泥球中竟能爆发出美味真系好神奇啊！！
+鸡皮脆黄，鸡肉刚熟，原汁都被锁系鸡肉内，肉质晶莹散发甘香~一咬一撕，口感细腻，油脂适中，啖啖都有丰富鸡汁，咸香奔涌而出，无懈可击！
泰汁自家制嫩豆腐
睇上去平平无奇，实际上同出边卖既豆腐大不一样~呢啲豆腐都系新鲜黄豆同深井井水所制，豆香味非常浓郁，绝无添加石膏，豆腐更加嫩滑~
制作豆腐既水取自农场米深井的井水，纯净无污染
↑外表经过油炸，保持豆腐形态→口感非常轻盈，滑溜~加上特制既酸甜酱，增加味觉既冲击，酸甜开胃，点食都唔滞~三丝瑶山香猪肉羹
猪肉羹小编真系第一次食，口感清爽脆口，里面有小香猪肉丝，木耳丝，丝瓜，韭黄~简单清晰既搭配更加讲求材料是否新鲜，猪肉绝对唔可以有猪气味噶~
清新爽脆呢个菜大人细路都岩食，口味偏清淡，食既就系食材原味，感受农家气息~瑶山香猪东坡肉
↑用小香猪整既东坡肉小编一定唔会放过既~→一旧旧晶莹剔透，色泽红亮~入口香糯味醇、肥而不腻，口感酥烂而形不碎，酒香微微漂浮系口腔中~小编醉了！！趁着假期
一家大细过来
将农庄“反转再反转”啦～
佛山笋野益街坊来尚礼农庄食饭
即送
农庄出品既“原生态香甜番薯”一份
原生态种植既番薯，保留浓郁既番薯原味，出面好难买到！
静静鸡话你知
星期一至五来有8.8折啊～
[尚礼农庄]
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