减脂餐No143炝炒韭黄

材料

韭黄g

糟辣椒20g

玉米油15g

酱油5g

做法

1.韭黄洗净切段备用；

2.热锅冷油，辣椒炒香；

3.下韭黄翻炒，加入酱油；

食物功效

韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，韭黄还能续筋骨，疗损伤。

韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。

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