番茄炒鸡蛋厨房杀手的新手情结

「

番茄炒鸡蛋

Tomatospeculationeggs

」

每个人心里都有一个特别的位置留给第一次试手的菜。

那可能是很小的时候妈妈教的，可能是离家生活后自己按菜谱尝试的，也可能是在集体聚餐时经别人的指导完成的。

每个人的第一次下厨经历，总关联一些或寻常或意外的故事。

当然，如果是第一次尝试做，肯定要挑个简易些的菜。

很想知道你学习的第一道菜是什么？和我一样是西红柿炒鸡蛋吗？

西红柿炒鸡蛋，想不到吃什么的时候就会想到它，方便又下饭，是几乎没有人会拒绝的一道菜。起码，我身边的人没有。

九月里的第一道菜，就从西红柿炒鸡蛋开始吧。

材料

西红柿克

鸡蛋克

盐少许

过程

1、西红柿均匀切块

2、将鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，直至蛋黄，蛋清搅匀混合

3、锅内预热放油，放入准备好的鸡蛋，快速翻炒几下

4、关火，将鸡蛋盛出

5、油锅内放入切好的西红柿翻炒

6、加入炒好的鸡蛋，继续翻炒

7、加适量的水，调小火炒

9、待西红柿和鸡蛋翻炒均匀，放适量盐

10、继续翻炒几下，即可起锅盛出。

撒葱，完成！

西红柿炒鸡蛋，真的没那么难，试一试你也可以的！

也欢迎大家在留言区和我们分享第一次下厨的经历哦！

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