今日食谱清爽的小炒菜韭黄炒鸡蛋，满口鲜
韭黄炒鸡蛋
作者
老丁的私房菜
来源
下厨房APP
用料韭黄一把鸡蛋四个盐适量做法
1鸡蛋加适量盐打散，韭黄洗干净切段备用。
2热锅凉油，油三成热，下鸡蛋炒熟炒散，盛出备用。
3锅内下油，五成热下韭黄，快速翻炒，然后加入鸡蛋一起翻炒，待韭黄变色，然后加入适量盐调味装盘即可。
Tips
1、鸡蛋和韭黄需要分开炒，这样炒出来好吃。
2、韭黄变色就可以出锅了。
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