产后下奶催奶食谱下奶食谱大全
下奶食谱指的是一种特殊的食谱。乳汁是宝宝来到人世的第一饮食，妈妈的乳汁丰足与否，直接关系到婴儿的健康。但由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调造成肝气郁结、气血虚弱，很多妈咪会出现缺乳现象。那么，不妨试试以下的催乳饮食调理方案。
为了宝宝的口粮，母乳妈妈产后就要不断给自己补足营养，才有奶水给宝宝喝。可那些奶水不足的妈咪可苦恼了，到底要怎么才能催奶呢？想奶水丰富得先从食疗入手，产后催奶饮食必不可少，一起来看看！
不同体质妈咪，催奶食谱大不同1、气血两虚型：
因产后大出血而奶水不足的妈妈，可用猪脚、鲫鱼煮汤，另可添加党参、北芪、当归、大枣等补气补血药材催奶。
2、痰湿中阻型：
肥胖、脾胃失调的妈妈，可多喝鲫鱼汤，少喝猪蹄汤和鸡汤。另外，可吃点陈皮、苍术、白术等具有健脾化湿功效的食材来催奶。
3、肝气郁滞型：
性格内向或有点产后抑郁的妈妈，建议多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶，舒缓情绪。另外，用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤，或猪蹄、漏芦煮汤，可达到疏肝理气通络的功效，有效下奶。
4、血淤型：
恶露排出不畅，断断续续的妈妈，可以喝生化汤，吃点猪脚姜、黄酒煮鸡、客家酿酒鸡等。还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。
5、肾虚型：
孕期，产后常有耳鸣的妈妈，可以吃麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。
6、湿热型：
舌苔厚，舌头边缘齿痕明显的妈妈，可以喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水来催奶。
哺乳小贴士1、多让宝宝吸乳头。宝宝吸乳头能促进乳汁分泌。
2、多给乳房做按摩，这样做能疏通乳腺，也能减少乳腺炎发生。
3、坚持母乳喂养。在母乳供应不足情况下，妈妈也要坚持给宝宝喂母乳，多吃下奶食品。
下奶食谱大全奶稻米食谱（最好的就是山东奶稻）
原料：精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉
做法：
方法1：小公鸡汤法
用半只小公鸡，加水-ml，不添加任何调料，放入锅内，加热30-50分钟中熬成公鸡汤，把肉捞出来，光取其汤然后加奶稻一包放入锅中，加热20-40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
备注：小公鸡不到一年的公鸡
方法2：羊肉汤法
用g羊肉，加水-ml，不添加任何调料，放入锅内，加热30-50分钟中熬成羊肉汤，把肉捞出来，光取其汤加奶稻一包放入锅中，加热20-40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
方法3：驴头下颚骨汤法
把0.5-1kg驴头下颚骨头，加水-ml放入锅内，加热30-50分钟熬出汤，把驴头下颚骨头捞出来，光取其汤加奶稻一包，加热20-40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
鲜鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。
做法：
将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15-20分钟，至鱼熟即可。
应用：
鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。
羊肉汤
原料：羊肉g，当归20g，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。
做法：
把当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。
应用：
当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。
乌鱼
原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3g，葱、盐、料酒等各适量。
做法：
将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
应用：
通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。
猪蹄
原料：
王不留行10g，漏芦10g，母丁香6g，天花粉15g，僵蚕10g，穿山甲10g，猪蹄一对。
做法：
水煎诸药3次，每次均去渣留汁，用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄，分顿服食。
应用：
王不留行性味甘苦，行血通经下孔；穿山甲性味咸寒，善窜，专能行散，天花粉甘寒生津，僵蚕散结通络，治乳汁不下，漏芦泄热消肿下乳；丁香理气止痛；猪蹄填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。适合产后乳汁不下，乳房胀痛，按之有块，触痛的妈妈。
猪肝汤
原料：黄花菜30g，花生米30g，通草6g，猪肝g。
做法：
将黄花菜30g、通草6g加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。
应用：
乳汁为气血化生，气血不足，乳汁量少，黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通，为又一帖下乳良方。适合产后乳汁量少，乳房柔软，食欲不振的产妇。
鲫鱼汤
原料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10g，黄芪15g。
做法：
将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。
应用：
鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。适合产后气血不足，食欲不振，乳汁量少的妈妈。
鲜拌莴苣
原料：鲜莴苣g，食盐、味精、黄酒适量。
做法：
将鲜莴苣洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。
应用：
鲜莴苣清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用，作为佐餐菜肴，还有增加纤维素，防止便秘的功效。消热利尿下乳。适合产后乳汁稀少，小便频繁的妈妈。
蒲公英泡水
原料：晒干蒲公英根或叶
做法：
将晒干的蒲公英根或叶放到锅里煮沸，每日喝至少三杯。直接买新鲜蒲公英根茶直接用开水泡。
应用：
蒲公英性平味甘微苦，消肿散结及催乳作用。冲泡口服，还是捣泥外敷，对治疗乳腺炎皆有效验。蒲公英还含有一些特殊的物质，堪比抗生素，可以当药物使用，治疗疖、肿、痈等。将蒲公英叶片捣碎，贴敷于患处，几天便可愈合。
雷氏催乳汤
材料：黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
做法：
1、产后乳房柔软无胀感者，取猪蹄两只洗净，将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内，加水ml，浸泡20分钟后，大火煮沸，小火煮制2小时，将内袋取出即可（可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味，忌放味精）。
2、产后乳房胀痛、乳络不通者，用砂、搪瓷、玻璃锅内，加水ml，浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水ml，沸腾后小火再煮15分钟，将内袋拎出，将头、二煮汤混合后饮用。
3、用砂、搪瓷、玻璃锅内加水ml，浸泡本品20分钟后，大火煮沸，改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。
功效：
健脾胃、益气血、畅气机、通乳络，刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子（PIF）分泌减少，进而使垂体泌乳素（PRL）增加，激活腺体细胞，促进乳汁分泌。
黄豆汤
原料：猪蹄1只，黄豆60g，黄花菜30g。
制作：
猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60g、黄花菜30g共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。
应用：
猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。适合产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软的产妇。
木瓜雪耳鱼尾汤
原料：
油3汤匙，盐1/2汤匙，水8碗，沙参5条，鲩鱼尾一条(约g)，木瓜一个(中等大小)，雪耳一朵，姜3片。
做法：
木瓜削皮去籽，切块；鱼尾洗净去鳞，起热锅，倒油，放姜和鱼尾，将鱼尾两面煎至金黄，先放两碗水稍煮；煮沸瓦煲内的水，放入木瓜、雪耳、沙参，再倒入鱼尾和汤，文火煲一小时，下盐调味即可。
应用：
润泽、消食、催奶，舒筋活络、强壮筋骨；对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效；产后哺乳妇女适合多喝。
肉丁香干炒青豆
此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
原料：
猪瘦肉、豆腐干、青豆各50g，胡萝卜g，植物油15g，酱油10g，甜面酱、白糖各5g，姜片2g。
制作：
1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。
2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。
3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。
炖豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
原料：
豆腐、丝瓜各g，香菇50g，猪前蹄1个(约1kg左右)，盐10g，姜丝5g，味精3g。
制作：
1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2.5kg，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
骨头海带汤
原料：猪骨头g、海带g、姜丝5g、盐10g、佐料适量。
做法：
1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
2、开锅后用汤勺去除血沫。
3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。
4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
功效：下奶。
韭黄炒鳝鱼
材料：鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。
调料：植物油、酱油、胡椒粉各适量，糖、味精、料酒少许。
做法：
1、韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。
2、锅内倒油烧热，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水，大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上水淀粉及香油，起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。
3、热油一勺，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，加入姜丝与香菜味道更好。
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼1条(约g)、豆腐g。
调料：植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量。
做法：
1、豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2、鲫鱼去鳞、肠杂，抹上料酒、盐腌渍约10分钟。
3、热油锅，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。
20款通乳下奶食谱二十款菜式，帮助宝妈通乳下奶！月嫂姐妹们可以做给你们的宝妈尝一尝！
1、红糖小米粥
材料：小米20克，红糖适量
做法：
1.将小米淘洗干净，放入锅内；
2.加适量清水大火烧开，温火煮20~30分钟，放入红糖即可。
2、山楂粥
材料：山楂20克，大米20克，红枣3颗
做法：
1.大米淘洗干净，山楂洗净去核，红枣洗净；
2.加水煮30分钟至大米熟即可。
3、益母红糖大米粥
材料：益母草克，大米30克，红糖少许。
做法：
1.将益母草、大米洗干净；
2.锅中放6杯水，加入益母草，用中火熬成汁，煮30分钟左右，捞出渣，备用；
3.将大米放入益母草汤中，用小火煮30分钟，至粥成，加红糖调味，即可。
4、黑芝麻糯米粥
材料：糯米克，黑芝麻60克，红枣3颗，红糖适量。
做法：
1.黑芝麻去除杂质洗净沥干后放入锅内炒熟，压成碎末；
2.糯米洗净，加适量清水，大火烧开后，转小火熬至米烂粥稠；
3.再加入黑芝麻末、红枣，待粥微滚加入红糖即成。
5、橘皮红糖粥
材料：大米克，橘皮末3克，红糖适量。
做法：
1.锅置火上，放入大米和适量清水煮粥；
2.粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红糖调匀，即可食用。
6、益母草煮鸡蛋
材料：益母草30克，鸡蛋2个
做法：
1.将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水，备用；
2.把鸡蛋放入水中，逐一清洗干净；
3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮20分钟；
4.鸡蛋熟后，把外壳去掉，再放入此汤中煮15~20分钟即可。
7、姜楂茶
材料：山楂12克，生姜片3片，红糖30克。
做法：
1.将山楂、生姜及红糖放入茶杯中，倒入滚开水，盖上茶杯；
2.浸泡约30分钟后即可。
8、藕汁饮
材料：莲藕1根，白糖适量。
做法：
1.将莲藕清洗干净，用榨汁机榨出藕汁；
2.在藕汁中加入适量白糖，即可饮用。
9、益母草红枣瘦肉汤
材料：红枣6枚，瘦肉克，益母草75克，水4碗，盐1/2小匙。
做法：
1.瘦肉洗净、切块，红枣去核、洗净；
2.益母草用水洗净；
3.将益母草、红枣、瘦肉放入堡内煮滚后，再改用小火煮2小时，下盐调味，即可饮用。
10、豆腐酒酿汤
材料:豆腐克，红糖，酒酿各50克。
做法:
1.将豆腐切小骨牌块；
2.锅置火上，加适量清水煮沸；
3.将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，用中小火煮15～20分钟即可食用。
11、番茄玉米猪肝汤
材料：番茄克，甜玉米克，猪肝50克，姜3片，盐少量
做法：
1.番茄和姜洗净后切片，甜玉米切段，猪肝洗净后切片；
2.砂锅中放清水，放入玉米段和姜片，煲10分钟；
3.再将番茄放入锅中一起煲10分钟，放入猪肝，撇去浮末，调味即可。
12、海带萝卜汤
材料：胡萝卜克，海带50克
做法：
1.将胡萝卜洗净，去皮，切片；海带洗净，切细丝待用；
2.锅置火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带丝，烧至萝卜、海带入味，出锅前加盐调味即可。
13、猪肉莲藕汤
材料:藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉克，山药30克，党参30克。
做法:
1.猪肉洗净，切小块；
2.将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。
14、益母木耳汤
材料:益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
做法:
1.益母草用纱布包好，扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片；
2.锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放白糖，略煮即可。
15、生化汤（需要遵医咐）
材料：当归30克，川芎10克，桃仁、炮姜、炙草各5克
做法：
1.所有原材料洗干净放入锅中，加ml水，以小火熬煮，至汤汁剩1杯时过滤汤渣，将药汤盛起，备用；
2.药渣放入锅中，加入ml水，煮至剩八分满，沥出汤汁；
3.将所有汤汁混合并调匀即可。
16、金边白菜
材料：白菜克、葱末、盐、酱油、白糖、淀粉、植物油各适量
做法：
1.将白菜洗干净，切片；
2.锅内倒油烧热，放入葱末煸香，放白菜煸炒至白菜刀口处略黄，调入醋、盐、酱油、白糖调味，水淀粉勾芡即可。
17、丝瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋1个约60克，丝瓜克
做法：
1.鸡蛋在碗中打撒，加盐搅匀；
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用；
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用；
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
18、猪血炖豆腐
材料：猪血，北豆腐各50克，葱花、姜末、盐、植物油各适量
做法：
1.猪血和北豆腐洗净，切块；
2.炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，加葱花、姜末炒香；
3.放入猪血块和豆腐块翻炒均匀，加适量清水炖熟，用盐调味即可。
19、莴笋炒山药
材料：莴笋克，山药50克，青椒50克，葱姜盐各少量
做法：
1.山药洗净，切片，放清水中浸泡；莴笋、青椒、葱、姜分别择洗干净，切片；
2.锅内加清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分；
3.炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中；
4.加盐翻炒2分钟装盘即可。
20、鸡蛋羹
材料:鸡蛋3个米酒克，盐1克。
做法:
1.先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散；
2.加上一点点盐调味，用小火炖煮，稍煮片刻后即可盛出食用。
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