生活贴士如何正确的挑选和使用保鲜

　　天气越来越热了，人们对保鲜膜的依赖也越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。然而，保鲜膜也不是万能的。有时还会适得其反。

不宜使用保鲜膜的几类食物

萝卜、黄瓜、豆角

　　克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

西红柿、香蕉

本身会散发出催熟气体的水果和蔬菜，如西红柿和香蕉，用了保鲜膜，会不利于催熟的乙烯气体散发，反而缩短了保存期。

剩菜剩肉

　　保鲜膜有一定的透氧性和不透湿性，并且阻隔空气中的灰尘，延长食品的保鲜期，居家生活的确很常见。因其不透湿的特性，很适合保存水分较大的蔬果，但是生活中，人们却往往用保鲜膜包裹剩菜和肉类。

熟食、热食、含油脂的食物

　　熟食、热食、含油脂的食物最好不要用保鲜膜包装贮藏。因为这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康极为不利。

　　

适合使用保鲜膜的食物

含水分多的食物

苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。科学家发现克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。

使用微波炉加热时，能否使用保鲜膜？

尽量不要带着保鲜膜加热食品

　　保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质，微波炉加热后会产生致癌物。因此食物包装任何保鲜膜时，最好不要使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热;即使没有接触到也最好去除保鲜膜。

　　平时保存食品时，多多改用有盖的瓷碗盘或不锈钢容器。如果可能的话，买肉时，尽量用自备纸来包肉。食物装在无盖的陶瓷碗内，如果上面附盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物。

若要加热，避免与食物接触

　　保鲜膜与食物表面最少应有25毫米空隙。而选择耐热玻璃、瓷盘等来代替保鲜膜覆盖食物是一个古老却很有效的方法，这样可避免保鲜膜融化和保鲜膜中的增塑剂被食物吸收。

　　加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

如何挑选、辨别保鲜膜

1.外包装：

　　有QS标志、编号和生产厂家详细信息，标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用；而PVC或没有写材质的尽量不要选。

　　2.看包装：

消费者在超市购买保鲜膜产品时，应选择包装完好的产品，包装袋不能有破损，注意生产日期及保质期，尽量选择保质期内的产品，以防有细菌、霉菌孳生；注意产品标识，应尽量选购以聚乙烯(PE)为原料，不含增塑剂的保鲜膜；产品包装上应标注执行标准，以证明其符合标准要求。 　　

　　3.看外观：

　　应挑选表面平整，无气泡、无穿孔、无破裂、无杂质、无异物的保鲜膜，以方便及可靠使用。

　　好了，说了这么多，小伙伴们在保鲜膜上的认识可以算是入门了。为啥？保鲜膜可不只是包个剩菜，水果什么的。它的用处可是很多种的，下面，小编再教小伙伴们如何将手中的保鲜膜玩出新高度。

1防滑

在浴室门口的地垫下放一块保鲜膜，可安全防滑。

2保护遥控器

用保鲜膜把遥控器包住，可以防尘。

3方便研磨

把需要研磨的东西包在保鲜膜里，然后用瓶子滚压就可以了。

4清洁玻璃杯

用干净的保鲜膜擦洗玻璃杯，可去除水垢，使杯子透亮如新。

5清洁塑料饭盒

饭盒上洗不掉的油渍，用保鲜膜试试。

6清洗水槽

相比较戴手套，用保鲜膜将边角清洗得更干净哦。

7保护灶台墙壁

先用湿布将墙壁擦一下，然后贴上保鲜膜，做完饭之后，再把保鲜膜揭下，可免受擦洗灶台墙壁之苦。

8保管资料

把重要的纸质资料用保鲜膜包裹，就不怕资料氧化发黄了。

9保护电脑键盘

在电脑键盘上铺一层保鲜膜，防尘、防灰、防水。

10护发

涂完发膜之后，用保鲜膜包住头发，更有利于营养成分的吸收。

原来保鲜膜不只用来保鲜食物，居然还可以这么用，赶紧回家试试！

白癫风
治愈白癜风多少钱

转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhzf/992.html