日售的十年锅贴老字号藏不住了

在西安，吃过大街小巷的擀面皮肉夹馍，逛过城墙下的biangbiang面馆，尝过最勾动心扉的胡辣汤，但还有这一种地道美食让西安人念念不忘，说起它就哈喇子直流——锅贴！这次带大家去一处锅贴老字号秦粥锅贴馆，让你知道真正的口齿生香！

锅贴背后的匠心制作

锅贴最重要的是馅和面皮，秦粥锅贴馆的面皮都是师傅们一个个用手工擀出来的，擀皮的阿姨说她每天至少得擀上万个，练就了一身手活技艺，动作看上去行云流水。

馅量多了容易掉出来，对接下来整锅油煎都会产生很大的影响，少了老板说对不起自己的良心，包的手法特别考究，每一个步骤都要经过成百上千次的磨炼。

锅贴在专属的锅里摆放完成后，浇上一层纯正的油，尽管还是生的都能让人想入非非。

他们家锅贴总共有六种口味：虾仁大肉锅贴、牛肉韭黄锅贴、三菇青菜锅贴、三鲜大肉锅贴、大肉韭菜锅贴、地软芥菜锅贴。前三种口味是老板最推崇的招牌锅贴，是每位客人逢吃必点的，其它的味道也很鲜美，大家可以根据自己的口味去选择。

虾仁大肉锅贴里是一整只虾，被纯肉包裹着，三菇青菜锅贴说的就是金针菇、香菇、蘑菇和新鲜青菜。锅贴金黄的皮很薄，馅肉超多，底脆皮香，吃着一点也不腻口！

饭点时钟楼医院医护人员常点他们家的外卖，一份生煎搭配上一碗疙瘩汤绝对让人心满意足！店里最近也推出了许多菜品，大家也可以去尝尝！

秦粥锅贴馆的历史也足够辉煌，作为一家锅贴小馆，曾获得寻找“西安（碑林B赛区）最佳风味小吃”网络评选第三名，还被eTV西安教育电视台《一路向上》栏目组授予特色美食推荐品牌的荣誉。

老板自主创业将近十个年头，从他一个人从师学艺到开第二家店，一路来也经历过很多风雨，老板是一个具有匠心精神的人，想让地道锅贴走上更大的舞台，把自己的品牌做成连锁模式，让更多的人能够尝到西安最正宗的锅贴！

店内还有早餐和夜宵，老板未来准备做全西安第一家24小时供应的锅贴馆，小伙伴们再也不用担心晚上没地方去吃锅贴，人均只要25元哦。

“后台回复，获取秦粥锅贴馆具体地址”

领卡成功后

首单消费超过15元

可获得扑通30元补贴

（添加客服领取）

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