膳食坊韭黄姜汁奶

律回岁晚冰霜少春到人间草木知今天是农历腊月廿二「立春」立春是二十四节气之首又名正月节、岁节、改岁、岁旦等立春是“四立”之一反映着冬春季节的更替春生夏长秋收冬藏立春标示着万物闭藏的冬季已过去开始进入风和日暖万物生长的春季龙江恒大养生谷首席营养师李玉芳提醒大家立春饮食要注意的原则如下：节气饮食指导原则

春天伊始随着气温逐渐上升，人们体内气机开始由闭藏逐渐转为升发，气血逐渐向外“走”，把积蓄了一个冬季的废物慢慢排出来。立春后，饮食上应注意肝气舒畅、阳气生发，要以养“生发之气”为主，可使人体气血充沛，身体健康。饮食要以少酸多甘，佐以辛味，目的是养脾气，调肝气。

适合吃黄豆及其制品、香菜、韭菜、韭黄、茼蒿、茴香、白菜、芹菜、菠菜、春笋、绿豆芽、花生、桂圆、枸杞子、莲子、山药、百合等可使肝血充沛、肝气调畅，能更好的促进人体阳气的生发，滋阴。韭黄生姜牛奶2推荐食谱韭黄姜汁牛奶健康食谱，建议收藏！材料准备

韭黄：克，生姜：25克，牛奶：克

制作方法

1.韭黄洗净切小段、生姜切小块；

2.切好的韭黄和生姜放入碗内，一同捣烂取汁；

3.韭黄和生姜的汁液放入锅中，加牛奶克；

4.加热小锅，略微煮沸时关火；

5.把煮好的汤倒入碗中，趁热饮用。

养生功效这款韭黄姜汁奶可以达到疏通积攒一冬的肝气，补肾温阳，健脾胃，润肠通便，滋阴润燥的作用。END

参考文献

[1]邓沂.二十四节气药膳养生[M].北京：中国中医药出版社,.21-22.[2]左晓霞,王晶.全食物对症养生[M].北京：科学出版社,.10、.[3]谢梦洲.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社,.39-[4]阙灵,杨光,李颖,等.既是食品又是药品的物品名单修订概况[J].中国药学杂志,,v.52,6~9.

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