韭黄，龙虾也吃不起了这周咱吃羊肉和蓝莓
随着加币和人民币比赛一样的跌跌跌,多伦多的主妇们个个抱怨菜价天天涨涨涨，上周集体吃龙虾，于是乎龙虾价格翻了一翻。这周三吃啥呢？！小编告诉你。
查查日历，冬至以后吃羊肉呀!这周Metro西人超市羊肉块2.49/lb羊排2.99/lb
羊排+盐+孜然小火油煎10分钟上桌啦！买了羊肉不妨买点蓝莓g只要$2.98
最后奉上羊肉汤做法，总之，您想怎么吃就怎么吃！
冬至羊肉汤的做法
1、有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；2、有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；3、补虚壮阳，温中暖下。
食材羊肉克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克
步骤/方法1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
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