注意晾晒要由时间短逐渐变长

河北省马粪池韭黄栽培:一、韭根准备:可以使用淘汰或抛弃的老韭菜根,也可以专门培养一年生的新韭菜根,前者生产的韭黄叶宽厚,但产量低,后者叶片细窄些,但产量高二、挖土池:选择背风向阳处,挖东西向池子,池长14至17米,池宽2.7米,池深0.8至1米在池内分割成2.7乘1.7米大小8至10小池,在大池的北半截用木架搭起半个屋顶,上盖玉米秸或两层草毡在北侧地面搭起防风障三、韭根入池:将刨取经过储藏的韭根挤紧囤栽到池内,整平后浇水,4至5天后,在韭根上铺一层厚3.3至5厘米马粪,塌实后在盖上3.3厘米厚的韭毛等进行催芽2至3天后马粪开始升温,6至7天温度上升到20至30度待韭菜长到3.3厘米左右时,立即将马粪起出,降低温度韭黄生长缓慢;温度过高,容易出现烧坏韭菜,温度超过40度可能烧坏全部韭菜温度管理注意掌握先高后低;温度调节是通过揭盖草毡来进行的,揭盖草毡,要以天气情况和韭菜长势来定天气好,韭菜长得快加强晾晒晾晒时要覆盖塑料薄膜注意晾晒要由时间短逐渐变长,以便炼苗

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