惊蛰以后

(4)扣棚膜 一、二月初(打春前后),先将畦面肥沃土壤就地整平,扫净韭菜干杆基叶,然后扣膜,盖草帘子

(四)韭黄栽培期

(1)在封冻前在两畦间1.4m的地方中间开沟,沟宽70cm,深50cm,挖上来的土加沙子和有机农家肥各一车,混合后回填沟里,上面放防冻物或盖上旧塑料等防止冻害,准备栽培韭黄时待用

(8)割后管理 “惊蛰”前,尤其是春节前收割完最后一刀的韭黄,为了防止冻死韭根,不要浇水可采取保留培土保温或采用扒出培土盖碎草、薄膜等办法保温“惊蛰”以后,将培土等防寒物料清除畦外,趁湿划锄畦面,亩施三万斤土杂肥,暂不浇水,顺韭垄灌药,预防韭蛆危害,使韭黄安全缓慢生长养根

1、肥水管理 韭黄常年生长,需肥量大,要根据不同栽培目的和不同时期的生长特点及对水肥的需求,合理施肥浇水,有促有控,灵活运用主要做到春季重施土杂肥、控制浇水,7月下旬―8月末注意排涝,不施肥,秋季前期水肥齐促,中期控制肥水,后期停水控长,10月下旬浇一次透水

(2)夹风障 在10月末―11月初夹风障子风障沟离韭黄畦面北端30cm,为防止风大吹倒,每隔5m立一个水泥柱或木柱,夹风障可用草毡子或玉米秸等风障子背面下端培土防冻,一般高30―40cm,在保证不倒伏的情况下,风障与地面成70°角为宜

②蓟马的防治:一是在早春或覆盖前清除田间杂草和残株落叶,要集中烧毁以消灭越冬成虫和若虫二是可喷40%乐果乳剂800―1000倍液,或喷50%敌敌畏乳剂800倍液,喷药2―3次可基本控制为害

(1)虫害防治

③药剂防治:用百菌清或多菌灵杀菌剂防治韭黄灰霉病

①清洁田园:覆盖前要清除枯萎落叶和杂草,以后每收割一茬后要搂净落叶尤为病叶,并集中销毁

1、小拱棚韭黄栽培

②适时通风降低湿度:高湿利于病害的发生和蔓延,降低湿度可对病害有一定的抑制作用因放风排湿和室内保温有矛盾,就在中午前后放风

2、病虫害防治

(三)田间管理期

(7)适时收割 “立春”小拱覆盖的韭黄一般40-50天收割头刀韭黄一般50-75cm收割每次割后均留茬1-2cm当年新韭一般收割1-2刀,一般不再收割

(6)培土软化 覆盖后的韭黄苗1-5cm时,选晴暖天气进行第一次培土,以后间隔几天培土一次,至收割共培土3-4次前期培土拢土不压住或稍为压住韭黄叶尖总培土量以能将地上部叶埋住10-20cm为准一般土深10-15cm最后一次拢土时,要双手分别放在韭垄两侧,同时将两侧的覆土向韭株中上部拢去,尽量培高一点以后放叶,增加产量,不再培土

(5)通风降湿 要根据天气情况,选适当时机通风结合培土、松土、拢土等项操作通气和降湿,减少病菌侵染的机会

(2)灰霉病防治

(3)支拱架 在11月中旬前支完拱架要求先夹风障,后建拱棚在畦内沿东西向每隔70cm左右,用宽4cm左右,长3m的竹皮设拱,拱高70cm左右,竹皮下可设木立柱,以加大承受力拱棚北端与风障之间的空隙,用稻草、乱稻草等之类填实防寒

①韭蛆的防治:韭蛆防治灌药露地栽培韭菜5月中下旬至6月初和8月下旬至9月上旬两个阶段分别喷药2―3次即可,保护地韭黄可在覆盖后搂完枯枝烂叶等杂物后即可喷一次药,以后每收割一刀喷1―2次,揭棚后按露地防治方法进行

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