当时农村推行家庭联产责任制
江门市新会区的茶坑村,位于熊子塔下、银洲湖畔如今,它成为远近闻名的韭黄村
为扶持韭黄种植业的发展,村委会见菜贩们到菜地收菜,很不方便,便特意在茶坑市场内辟出一区作为韭黄交易点,并购置公磅一台,免费供买卖双方使用
为了扩大韭黄的销售,茶坑村委会还“搭”上了“广东农村信息直通车”,引领韭黄进入信息化时代,把韭黄的种植面积、可供货数量、价格等资料上网(网址:),以招徕各地菜商
梁任新是笫三村民小组的组长,1984年便开始种植韭黄,是茶坑较早种植韭黄的农户之一初时没有经验,一边种一边摸索妻子见用瓦筒复盖人工大、成本重,便试着用竹搭了一个矮棚,上面盖上沥青纸,试用后效韭黄炒蛋的做法果很好,之后便全部使用沥青纸复盖有了经验后,便越种越多(最多时种植面积13亩多),收入也就多了起来,两个儿子读大学的学费、建一间两层半新屋的钱,主要便是来自韭黄
梁任新、梁元周与梁启超是同一个大伯公的,茶坑村姓梁的都是梁启超的族人,他们大多都靠种植韭黄为主业,其中有些发了家,建起了小洋房,形成一条茶坑新村
除了种植韭黄外,茶坑村还有一些人当起菜贩,经营韭黄的批发、销售生意做得较大、时间较长的有梁团结、梁喜来、梁珍、袁权力等
“全靠韭黄,我才有今天”在渡口围韭黄地里,65岁的菜农梁元周对笔者说他于1993年种植韭黄,第一年便赚了1万多元,之后陆续增大栽种面积,最多时有13亩,分布在美成围、东盛围、子周围、暗边围4个地方夫妻俩起早月经期间能吃韭黄吗摸黑,日夜侍候着韭菜、韭黄十多年来,一家人吃的、用的,全靠出售韭黄所得1996年,他用种植韭黄赚得的钱盖了一间兩层半、建筑面积240平方米的新屋
茶坑村种植韭黄是从上世纪80年代初开始的当时农村推行家庭联产责任制,分田到户,一些人见韭黄经济效益好,便试着小量种植最早试种的有梁关钳、梁社宦、梁文东、梁万寿等农户
2007年冬末,笔者访问了梁启超故居所在地茶坑村在村委会的办公室里,主管农业的党支委何权庆向笔者介绍了该村种植韭黄的盛况:去年,全村种植韭黄的有300多户,占全村总户数的四分之一;种植面积1750亩,占全村耕地面积的三分之一,占会城镇(街道办)韭黄种植面积的六成多;产量(连韭菜)2185吨,销售收入(连韭菜)约1700万元,占全村工农业总收入的六成多
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