滋补养生韭菜炒香干

丨食材准备丨

香干

韭菜

食用油

花椒

姜丝

红辣椒

五香粉

生抽

盐

味精

丨制作步骤丨

1.香干片开，切丝，开水下锅，焯水捞出过冷水沥干

2.将韭菜梗和叶子分开，切段

3.锅中放食用油，把花椒炸香，捞出花椒，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒

4.放入生抽半汤匙，盐一茶匙炒匀，放入韭菜梗部分，炒到韭菜梗断生

5.放入韭菜叶翻炒，关火，放鸡精提味即可

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