这家来自香港深井的茶餐厅，烧鹅好吃到连T
喜欢TVB的小伙伴们一定听过深井烧鹅
它可谓港剧出镜率之王！
那句耳熟能详的：“爹地妈咪，今日加菜哟”
还有，想要给女友爸妈留下好感，一定要买深井烧鹅！
想要吸引目光，萌萌教你一招，傲娇又专业！在外点菜时只需说：“老板，来份烧鹅饭，要左腿，多饭！”
以上显摆的技能Get到了吗？
那为何“深井烧鹅”如此出名
传说中的“深井”又是个什么地方
带上你心中的疑惑
今天和萌萌一起
探寻深井烧鹅的前世今生
出发喽！
深井烧鹅深井位于香港新界荃湾西北部——汀九以西，青龙头以东。年祖籍潮州的父亲带着陈伟文全家移居香港，在深井村安家落户，烧鹅大王陈伟文，出生在以烧鹅出名的深井，用陈生的话来说：生意好时真是日日都无停手每日卖出差不多2千只烧鹅。而深井出产的烧鹅，在香港相当驰名。
▲有着60年发展历史的陈记也见证着香港经济从发展走向繁荣
▲现在，深井陈记烧鹅也来到了日月广场
▲陈记烧鹅来自专门养殖场，每只鹅养足90日，鹅肉的肉质和脂肪严格把控
▲陈记烧鹅的制作，历经4小时烧制前填料+8小时自然风干，独门香料搭配烫皮工序，鹅肉在自然风干中充分吸收酱料味道后才开始烧制。
▲烧鹅的吃法也极为讲究，烧鹅出炉后4小时内要食用。搭配酸甜的梅酱，先从香脆的鹅皮开始，接着再吃厚肉多汁又入味的鹅胸肉。夹块鹅肉蘸上点酸甜的梅酱，每一口都如此满足。
啊啊啊！这色泽，这讲究
看得萌萌口水直流，食欲大增
话不多说，赶紧来看独家推荐菜品
???
芝麻鸡历经多道工序制作而成。精心挑选的鸡脯肉和生肥膘搅拌成鸡缔子后，将其拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐，味美鲜美至极。
蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一。蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟；或是直接用火烤熟，并在面上涂抹饴糖，使其缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味，绝对是值得你品尝一番的美味佳肴。
脆皮烧腩仔将肥瘦相间的薄皮五花肉，先用香港本地酱料腌透，再以精准火候烤制而成。外皮入口咔嚓脆响，肉质软糯醇美，中间还夹了一层肥膏，层次清晰可辨，不干硬不冒油。
海鲜面将海鲜连汤带汁浇在事先炸过的面上，汤汁泡软的面鲜甜微脆，“吸溜”一口，那口感简直回味无穷！
菠萝咕噜肉光是这外观，色泽鲜艳，晶莹剔透，一下就俘获了吃货的感官。鲜嫩的里脊肉搭配糖醋如虎添翼，入口多汁饱满，令人欲罢不能~
鲜虾炸春卷广式春卷可荤可素，可咸可甜，品种通常有韭黄肉丝春卷、三卷春卷、鲜虾春卷等。一般吃春卷配喼汁，以酸味化解油腻。
流沙包用咸蛋黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，咬一口，芬香的流沙爆汁而出。
金勾咸水角这种胖乎乎的点心，很像炸过的饺子。外皮香脆有嚼劲，馅料则有西芹、葱、蒜、韭、姜，所以也被称为五味元宵。
豉汁凤爪凤爪先焯水，再过油炸，出锅后的凤爪酥软红香。
蒜香蒸排骨以炸香的芋头块搭配精心腌制的猪肋排，经过高温蒸制，芋头入口即化，排骨滑嫩鲜美。
港式叉烧包用肥瘦适中的叉烧和叉烧酱做馅，蒸熟后包子就会自热裂开。
糯米鸡荷叶的清香，包裹着丰富的馅料——鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇、马蹄，每一口都能吃到糯米与各种食材相融后的迷人香味。菠萝包源自香港的甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。
芝士焗番薯先把红薯挖出来打成泥，再加入芝士混合，每一口都有浓浓的芝士味~
布拉肠粉把米浆摊在布上蒸熟，再卷成肠状食用，馅料丰富，米皮滑嫩。
▲点上一份烧鹅饭+粤式点心+奶茶，简直就是绝配啊！
如果你还没吃过深井陈记烧鹅
那你一定一定一定要来！！
舌尖上的美味岂能错过
萌萌马上就开吃啦
地址在下方，快收好~
深井陈记烧鹅特惠来袭
每日上午8:30-10:30
早茶5折优惠！
活动时间：即日起至4月30日
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