忻城大塘韭黄产业鼓起农民钱袋子
又是一年芳草绿，依然十里韭菜黄。近日，笔者走进忻城县大塘镇寨北村韭黄种植示范基地，放眼望去，成片相连的韭菜地颇为壮观，露在太阳底下的韭菜高高绿绿的，躲在遮阴网下面的韭菜黄黄嫩嫩的，田间地头，村民们正忙着收割、捆绑、包装韭菜，很是热闹。
寨北村是该县最大的连片韭黄种植基地，今年该村种植韭黄70多亩，种植贫困户达10户，每年从10月份起，当地韭黄就陆续开始收割，一直收到四五月份。这几年韭黄价格稳定，每公斤在10元左右，一年一亩收入近万元。
韭黄种植基地
韭菜，是人们生活中常见的蔬菜，它以物美价廉的姿态博得了大众的喜爱。然而，韭菜一旦长成韭黄，身价则成倍增长，被称之为“菜中珍品”。
那么，原本是绿色的韭菜，怎么会变成嫩黄色的韭黄呢？据大塘镇寨北村党总支部书记麦日宽介绍，露天种植的是韭菜，躲在遮阴网里的是韭黄，村民把韭菜栽好后，搭起拱棚盖上遮阴网，不让韭菜吸收阳光，一个月后，在隔绝光的条件下，长出来的韭菜就变成了韭黄。
“种植韭菜、韭黄管理容易，经济效益好，比种植水稻、玉米强多了，目前，韭黄和韭菜苔市场价格都不错，每公斤都可卖到5元左右，高达10元以上。”寨北村日富韭黄种植专业合作社社员麦宝伟告诉笔者，他去年仅靠种植韭菜、百香果，全年收入就有4万多元，顺利实现脱贫摘帽。
种植基地的工人们正在查看韭黄长势情况
赛北村种植韭菜已有多年历史，但采用“遮阳蔽荫法”种植韭黄才有几年时间。年，驻村第一书记陆学明来到寨北村以后，发现村里没有增收产业，没有村集体经济，他与村干部一起通过实地调研、四处询问专家，最后决定引进韭黄种苗进行试钟10亩，第一年亩产值就达元。虽然种植规模小，但种韭黄能赚钱的消息却不胫而走，成了当地干部群众增收致富产业的热门话题。
韭黄产业的兴起是大塘镇以示范点带动，助推产业扶贫的一个缩影。近年来，该镇不断加大农业产业结构调整力度，按照“市场、规模、品牌、效益”的原则，发挥寨北村成立的日富韭黄种植专业合作社、红利育肥牛专业合作社及百家香水果种植专业合作社的带头辐射作用，以点带面发展韭黄种植、育肥牛养殖、百香果种植产业，逐步形成“示范一户、辐射一片、带动一片”的发展格局。据了解，仅年寨北村就实现脱贫户人，贫困发生率从年的9.7%降到3%以下。
作者：蓝春青文/图
编辑：石佳连
审核：杨学
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