一根面条竟然可以做的这么好吃

品味读书

凝夜听雪

暖言暖语

干炒牛河

主料：牛肉（克）、河粉（克）

调料：绿豆芽（克）、韭黄、香葱、洋葱、盐、生抽、老抽、糖、花生油

干炒牛河的做法：

1、牛肉切片，用水抓匀，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制半小时。

2、将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净，韭黄、香葱、洋葱切成段。

3、锅里加油烧热，倒入牛肉，一变色就捞起滤干油。将牛肉滤干油待用。

4、加热锅，将绿豆芽和河粉、洋葱一起入锅。绿豆芽和河粉拌匀，炒到绿豆芽稍微变软即可。加入牛肉、韭黄、葱段。

5、再加入适量的盐、生抽、老抽拌匀。

干炒牛河必须猛火快炒。既要炒匀，又不能炒得太快，不然粉会碎掉。油的分量必须准确控制，不然太腻不好吃。

葱油面

主料：面条

调料：香葱、盐、生抽、醋、花生油

1、将面条放入锅中煮好捞出备用

2、准备调味料（盐、生抽、老抽、生姜、蒜、辣椒油）搅拌均匀

3、倒入备好的调料调味

4、倒入葱花搅拌，可以适量加入醋

一碗可口的葱油面就完成了。

牛肉炒面

主料：面条、牛肉、菜心

调料：盐、生抽、花生油

1、切好牛肉，倒入油锅爆炒，放盐、生抽，可放辣椒，炒好后盛起备用（这样能保持比较嫩的口感）

2、倒入菜心爆炒，加入少许盐，爆炒后盛起

3、将面条放入锅中，加入少量盐，再将炒好的牛肉和菜心一并倒入锅内翻炒。

4、一道口感极好的牛肉炒面就完成了。

鲜虾炒面

主料：面条、虾、洋葱、红椒、胡萝卜、黄瓜丝、四季豆

调料：盐（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）

1、切好材料备用

2、将锅中倒入食用油，将鲜虾翻炒

3、再将蔬菜依次倒入翻炒，最后将面条倒入锅中加入盐、生抽、生姜、蒜即可。

虾的营养价值很丰富，可以在早餐时给家人和小孩补充下营养和能量，这些能量早餐，会让你和家人一整天都精神奕奕。

凝夜听雪

暖言暖语

品味读书