对满大街的小郡肝串串香,我有话要说
这段时间
相信大家都听过“小郡肝”
一夜之间
身边突然冒出很多家小郡肝的店子
没有吃过小郡肝
那简直跟不晓得LV、香奈儿是啥子一样
落后于潮流啊~~
到底哪家才是最正宗的小郡肝?它的发源地在哪儿呢?
这一话题也一直被大家热议
小编觉得有必要跟大家简单科普一下
串串起源于四川眉山
最早的小郡肝是结子串串推出的
(截图来源于百度百科与新浪微博)
经多方打听
找到这家位于成都钢管厂第五福利区的“结子串串”
看这图片就知道生意有多火爆了!
就在大家扎堆去吃的时候
这家店却突然被查封了!
被查封了!
原来接到举报,成都市场和质量监督管理局的工作人员对这家店突击检查,在现场查获了将近20千克的回收油!据了解,这家店的厨师将顾客吃剩的火锅底料油过滤,再加入微量的提炼老油后再给后面来的顾客继续使用,直到颜色和味道无法吃的时候在统一提炼加工,之后在使用!
小编听着就恶心,这油使用的次数不要太多!
食品安全无小事,小编觉得只有在保证大家身体健康的前提下才算得上是真正的“良心店”,才能真正的赢得口碑、做得长久。正不正宗不是自己喊出来的
味道好,又吃的放心才是王道
说到这里小编不得不安利一家咱厦门的良心店
它始于绵阳
传承于四川
落户至厦门
即保留了老成都风味
又把健康、卫生、干净放在企业发展的首位
锅底原材料采自正规渠道
全部从四川空运过来
绝对只用一次性油
从开店以来,就一直备受欢迎
不论晴天、雨天、还是暴风雨~日日火爆
有的胖友甚至排队两小时
只为吃一顿旺巴蜀串串
「旺巴蜀」目前全国已有90家门店
从西藏到海南,横跨15个省
厦门已有17家门店
总销量突破50万锅
明发、官邸、湖滨南、万达、海峡国际世茂(双子塔)
围里、后埔、翔安、集美、同安、杏林等
到哪儿都能遇见它可爱的身影~
在旺巴蜀
你不用担心吃的时候会出现这样那样的问题
虽然串串泛滥,但大牌绝对保味保量
良心才能做好店,就在本月初
旺巴蜀小郡肝串串香正式通过央视审核
成为CCTV展播品牌
店里一共有+种菜品,都整齐摆放在冰柜里,小编带领的探店组立马开启丧心病狂的扫肉模式,赶紧来上几把~
毛肚,小郡肝,牛肉,鸡翅,牛肉丸,掌中宝,鱼豆腐,金针菇...荤素搭配,应有尽有。
串串都是当天现串,肉类都是腌制好的,经过火锅一煮,辣椒的辣、花椒的麻和牛油的香让串串十分入味。
串串在牛油锅里涮上一涮,又香又辣。不爱吃辣的小伙伴,也可以尝试清汤锅哦,爽口健康还能缓解牛油锅的麻辣。
敲重点啦,食肉兽记得做好小笔记,快快记下以下四种热门牛肉~
麻辣牛肉
麻辣牛肉,选用肉质较嫩的后腿肉,采用秘制调料腌制每天现串。
牛肉熟了之后,肉质变得紧实劲道有嚼劲。
再将牛肉放在干碟里,麻辣鲜香,一口气撸10串都不够!
泡椒牛肉
泡椒牛肉是不折不扣的爆品,牛肉的紧致弹牙和泡椒的辣味融为一体。小小的一颗辣椒,单看这完美色泽,吃起来那酸爽实在够味!
刚入口时,口腔被泡椒的辣味冲击,虽然很辣但却过瘾,一串撸完还想继续!
香菜牛肉韭黄牛肉
还想吃肉的小伙伴可以尝尝以下两款,香菜党更是不能错过的香菜牛肉,还有那包裹着满满韭黄的韭黄牛肉哦。
将香菜牛肉和香葱牛肉下锅涮,满满的清香就溢出来,一口要咬下,蔬菜的清甜加之牛肉的劲道。细嫩多汁,实在是让人胃口大开。
看到这么多好吃的牛肉,作为肉食爱好者的我们就沉浸在此无法自拔,根本停不下来。
四川人吃串串,绝对少不了小郡肝,作为特色美食,更是俘虏了一大批死忠粉。
小郡肝,其实就是鸡“胗”,到店吃串串的可是少不了这道特色美食,几乎人手一大把。
吃小郡肝讲究一口一串,因为事先都有腌足了味道,下锅滚烫后,口感十分爽脆。
九秒毛肚
作为火锅达人的小编,这道明星菜品肯定是必须要点的。
九秒毛肚选用牛胃叶瓣部分,切得相当大块,而且很薄,拿手机一比,居然比手机还要大!
资深吃货都知道“七上八下”的口诀,鲜毛肚那脆韧的口感,复合着牛油的鲜辣,连同着汤汁瞬间窜入口腔~
入口嚼时,脆嫩的嘎吱嘎吱响,而且毛肚身上还沾有麻辣牛油香,让人欲罢不能。
还有麻辣鸭舌、黄喉、猪肺...火锅的各种经典涮菜都有,各种招牌小食都在冰柜等着大家去挑选哦。
福利时间
即日起
会员充值送48元毛肚一份
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会员专享菜金6.8折(仅限会员卡消费)
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