西安这20家饺子店冬至随便选一家都能让你
饺子是正儿八经的国餐
从北方到南方
从立冬到过年
总有那么几个时节会被念叨吃饺子
小时候的谜语是
前面来了一群鹅
扑通扑通跳下河
等到潮水涨三次
一古脑儿赶上坡
长大后的玩笑是
好吃不过饺子……
饺子就酒
越吃越有
冬至到了
更是必须吃一碗饺子！
利味记牛肉水饺专家
走进这家饺子店会刷新你对饺子店的固有印象。从你落座点上一份招牌牛肉水饺开始，服务员下单后，你就可以透过店里整面玻璃明档厨房看到，从选取原料、饺子标准化称重、小锅煮制、温控时控计算，一套科学智能化的过程，打破了传统的中式料理流程。运作严格的精细化无菌操作流程，让你点的水饺像喝一杯精致手冲咖啡一样，一窥而现又充满仪式感。
这里的饺子以牛肉馅料为主
饺子皮采用自家的配方
比一般饺子皮通透柔软很多
招牌“牛魔王”水饺
经陕菜大师精心调制馅料——
牛肉红萝卜洋葱馅
一口咬下去
饱满的牛肉混合着
加入天然麦麸的饺子皮
再喝上一口
酸辣烫口的酸汤浓汁
一下驱散了连日来的疲惫
一碗下肚，真的幸福感爆表
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