韭黄炒鲜鱿

用料鲜鱿鱼克蒜黄50克盐3/4茶匙味精1/4茶匙蒜黄炒鲜鱿鱼的做法

1.蒜黄择洗干净

.把蒜黄切成寸段

3.鱿鱼洗净

4.剪开腹部，取出鱿鱼内脏

5.把外面黑紫色的皮剥掉

6.鱿鱼头部剪开，去除眼睛、嘴等不能食用的部分，把触角的皮也剥掉

7.鱿鱼打十字花刀

8.把鱿鱼切段

9.放入开水锅内，焯烫至打卷立即捞出

10.起油锅，油温烧至6成热时，放入蒜黄略炒

11.再放入鱿鱼

1.加盐快速翻炒30秒关火，加味精调匀即可

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