健康饮食
1.每天几粒，补肾养胃，强筋健骨，你知道吗？
古语常说“秋冬吃一宝，百病自然好”，这一宝就是——栗子！
中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾，补肾强腰之功。现代医学研究发现，栗子有预防高血压、动脉硬化的作用，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。
看起来不是水果而是更加像坚果的板栗，比水果的维生素C还要多！栗子可生食、炒食、加水煮食等。
细数板栗食疗功效
（1）.益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。
（2）.防治心血管疾病
栗子有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
（3）强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
（4）.益气补脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
（5）.腿脚好
人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以没事就嚼嚼栗子。栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。是老年人理想的保健果品，丰富的天然维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
吃栗子的时候还有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。
（6）.心脏好血管好
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，其中高血压、心血管病人需要的钾汗量突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。低钠高钾的可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
如何挑选板栗
有毛的才新鲜
挑板栗时最简单的方法就是扎紧袋子，要不留一点空隙的，让栗子紧紧的固定在一起，然后摇晃整个袋子，如果有很大的晃动声音，说明里面有隔年的栗子，因为肉已经脱水空壳了。另外，新鲜板栗表皮附有一层薄薄绒毛，如果光滑平坦的，就是老了。
健康提示：
栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重，每日最好不要超过10颗。坚持下去就能达到很好的滋补效果。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
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2.心脏不好，少碰“2黄”，多吃“2红”，远离4件事，心会慢慢变好
心，为君官之主，为生命的核心！心脏主宰着人体的生命，虽然它只有拳头般大小，可一旦它出现问题，就很可能诱发冠心病、心梗、甚至是猝死。所以说，养心就是养命。
我国每年因心脏病死亡的人数已经达到54.4万，相当于一个小城市的人口总和，那么，心脏不好的人该如何养心呢？
心脏不好，少碰“2黄”
01
油炸食物
常吃油炸食物的人，与健康饮食的人相比，接下来6年罹患心脏病的风险多了56%。食用油经高温加热后会产生分子结构变化，如不饱和脂肪酸下降，部分脂肪酸变为反式结构，这样产生的反式脂肪酸会增加心、脑血管疾病的发生。
每年有超过50万例因心血管疾病引发的死亡案例与反式脂肪摄入有关。像炸鸡、炸薯条这类食物，不仅脂肪含量高，胆固醇也高，对心脏不好的人来说，可谓是“雪上加霜”。
02
蛋黄类食物
蛋黄分为两种，一种是正常的水煮蛋黄，另一种则是腌制、熏烤的蛋黄。鸡蛋黄是一种营养丰富的食物，每天吃一颗鸡蛋的人患中风风险降低26%，死于中风的风险降低28%，平均每周吃5颗鸡蛋的人患心脏病的可能性降低了12%，所以鸡蛋这类食物是可以适当的食用的。
可像咸鸭蛋这样的蛋黄，心脏病人是不适宜多吃的。因为咸鸭蛋蛋黄中含有大量的胆固醇，要比鸡蛋黄还多，大约g蛋黄中含有mg的胆固醇，所以患有高脂血症、心脏病患者要严格限制摄入量。并且咸鸭蛋里面盐分很高，多吃的话，易升高血压，加重心梗的发生几率。
心脏不好，多吃“2红”
01
樱桃
樱桃是一种营养成分非常丰富的水果，不仅铁含量居水果首位，而且还富含丰富的胡萝卜素以及各种矿物质。其中，樱桃中的钾量非常丰富，钾元素对维持心肌的正常功能，增加心肌的自律性、传导性和兴奋性有着密切关系。
常吃樱桃可以稳定心率、促进血液循环，保护心肌，同时可以改善低血压造成的头晕目眩现象，从而增强体质。
02
石榴
石榴中含有高水平的抗氧化剂，这种物质可以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓人体衰老、预防动脉粥硬化和减缓癌变进程的作用，是对心血管很好的食物。
适当的饮用石榴汁，有助于降低人体血压，对血栓及高血脂的患者来说，每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善1/3以上。
心脏不好，少做这4件事
01
过度劳累
心脏是个怕累的器官，生活中所听说的猝死的新闻，大多是劳累过度所导致的“过劳死”。劳累，会伤害心脏，容易诱发心肌梗死，更可能导致心脏衰竭。
因为人在过度劳累时，身体会分泌大量的肾上腺素和去甲状腺素等，使血管痉挛，血压升高，心脏局部血液供应量减少，易诱发心血管疾病。所以，在生活中，一定要注意劳逸结合，少劳累，多休息。
02
喜嗜烟酒
对男人来说，抽烟喝酒简直是家常便饭，但是这二者却也是导致心脏病的最致命因素。吸烟可增加7倍心梗风险，香烟中的尼古丁类物质，可刺激交感神经，引起血管内膜损害，继而引起冠状动脉粥样硬化。
而酒精则会使心率加快，加大血液粘稠，对心脏产生巨大不良影响。有这两个习惯的人，还是要尽早改掉。
03
爱吃外卖
现代人心脏疾病高发，很大一部分跟日常的生活饮食习惯密切相关。受生活习惯的影响，不少人倾向于叫外卖，但饮食一般也都是三高食物。
属于“高油、高盐、高糖”和“浓油赤酱”烧制出来的食物，这样长期摄入的话，就会增加血管里的脂肪，加速血管老化，引起血栓，造成血管堵塞。
04
情绪激动
嗓门越大，血压越高，生活中情绪激动，爱生气、发火的人，心脏也自然不会好。因为情绪的变化，会使人体内肾上腺激素的分泌发生变化，从而导致心脏跳动过速，影响心脏跳动频率，对心脏不利。为此，平时要养成心态平和，做到少大喜大悲，调节好自己的情绪。
最后，养心还要学会“两动”，动好两处，畅通血管。推手
两手伸直，掌心相对，平托于胸前，用右手拇指，从左手中指末端，沿手掌中线推移，至肘窝中点，做25次，反复即可。
这样做有助于充分激活心脏的保护神—心包经和心经，促使经络畅通，心血充盈。
踮脚
脚是人体的第二心脏，适当的活动脚掌可以起到“护心”作用。每日踮脚尖30次，可以刺激脚上的经络、穴位和全身各部的反射区，有助于改善一些冠心病人群的胃肠道不适等症状。
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3.火在肺里：咳嗽；火在肝里：失眠；火在胃里：口臭；火在心里：口舌生疮....
如果出现目红眼赤、咽喉干痛、鼻腔热烘、口干口臭以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医认为是“上火”了。
不管是什么器官上火，都要大量喝水（就是不上火也要多喝水！），最好加点蜂蜜，蜂蜜滋阴非常好。再就是晚上泡泡脚，搓双脚各下，点按涌泉穴，这样可以起到心肾相交，阴阳平衡的作用。上火了，如果知道是那个器官上火了，有针对性的治疗，当然效果会更好！舌头红，体内有火，不同的“火”在舌头上的表现也不一样。
舌尖红：心火如果舌尖红，伴有烦躁、口干、口舌生疮、睡眠不好做恶梦、手足心热、盗汗小便赤热发黄、大便干等症状，就可能是心火。
解决方法：喝莲子心茶，按揉或艾灸大陵穴降心火。
舌两侧红：肝火有肝火时，舌质也是红的，但主要集中在舌的两侧，此外还有：性急易怒、失眠、头晕目眩、面红眼赤、口苦口干、耳聋耳鸣、舌苔黄薄、胸胁痛、月经提前量大。
解决方法：喝菊花茶，按揉或艾灸太冲穴降肝火。
舌前半部分红：肺火肺火表现为脸有疖子、鼻干咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰黄而黏、睡眠不好、舌头前半部分红；清肺热的一个好方法就是生吃几个白萝卜；吃梨也有清肺热、润肺的作用。还要通腹气；这时早晚各揉腹一次，每次5分钟。
解决方法：喝金银花茶，按揉或艾灸大鱼际穴降肺火。
整个舌头红：胃火胃火重表现为：烦热胃痛、口渴口臭、牙痛、牙龈肿烂、牙宣出血等、想喝凉水、容易饿、整个舌头比较红,（有时舌红苔黄，黄色把红色覆盖了）就是胃火的表现。
解决方法：喝苦丁茶，按揉或艾灸内庭穴降胃火。
舌红少苔：肾火如果舌红少苔，腰酸膝软、发脱齿摇、口干、耳鸣，有时睡眠不好等，如果在这个基础之上热扰心神，出现心烦、盗汗、手脚心热，多是阴虚火旺的表现。严重者舌头更红，没有苔或少苔，可能是一层薄薄的黄苔，表明有热出来了。
解决方法：喝蜂蜜菊花茶，按揉或艾灸照海穴降肾火。
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4.豆腐和它是天生一对，一起吃堪称“钙王”，吃过都说好！
豆腐的价格不贵，营养又健康，吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补！
今天就和小健学做简单而又美味的豆腐吧~
豆腐+鸡蛋：益气又补钙
现在人上学的学业压力大、上班的作息不规律、老年人带孙也不易，多少都会有些气血不足的情况，食欲不佳、消化不良、面色发黄、手脚冰冷、衰老加速、免疫力差这些症状就都容易找上身来。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。鸡蛋也是传统中医里，补血益气的的营养佳品。
食材：豆腐1块，鸡蛋1个，葱、油、盐少许。
做法：1、把鸡蛋打入碗中，加少许盐和葱段打散；豆腐切片，浸泡在蛋液中腌制入味；2、将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
豆腐+海带：三高最佳食疗
海带煮豆腐被称为“长生不老的妙药”，每天早上喝一碗，暖胃又健康。海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用，能有效防治动脉硬化，降低血压，富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。豆腐中不含任何的胆固醇，非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂，餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。常吃豆腐海带汤，能很好地控制血压、血糖和血脂，有三高问题的中老年人不妨试试。
食材：豆腐1块，海带50克，姜、虾米少量
做法：1、豆腐切成小四方块备用，海带洗干净切成条；2、锅中加入适量清水，放入海带用大火煮至海带变软；3、放入豆腐块和虾米，加少量盐调味，煮沸约4分钟，加入姜丝，再煮上2分钟就可以了。
豆腐+鸭血：养血护肝
动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。鸭血豆腐汤能既含有植物蛋白，也有动物蛋白，蛋白质种类十分均衡，还能补铁。另外豆腐对病后调养、细腻肌肤亦很有好处。
食材：豆腐1块，鸭血克，葱、姜适量，胡椒粉、油、盐少许。
做法：1、豆腐和鸭血切成块焯水备用，葱姜切成末；2、锅中放入少量的油，将葱姜末炒香；加入清水、豆腐和鸭血，煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可。
豆腐+大蒜：减脂瘦身首选
需要减肥的人一定不能错过这道菜。加点蒜让豆腐好吃的根本停不下来。豆腐蛋白质含量较高，其里面含有大豆异黄酮对于任何生理阶段的女性都有好处。加上大蒜，不但增添了味道，还能帮助消食理气。
食材：豆腐1块，蒜米、葱适量，盐、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量。
做法：1、将豆腐切成薄片，放入锅中用少量油煎至两面金黄；
2、蒜米切成末，加入适量水、盐、生抽、胡椒粉、白糖调成汁备用；3、将调好的汁倒入煎香的豆腐中，煮至入味，加些麻油和葱就可以了。
注意事项
01
食用要适量
豆腐的消化吸收率达95%以上。每天两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
02
不与四环素药物同食
豆腐中含有大量的钙元素，与土霉素这些四环素类药物同食会发生化学反应，使药物失效。
03
痛风病人也可适量吃
豆腐同为豆制品，但是嘌呤含量很低，痛风或者高尿酸者在痛风稳定期，也可以适量吃些。
04
肾功能不全者慎食
这类病人在日常的生活中应该尽量的采取低蛋白（尤其是要限制植物蛋白）的饮食，这样才不会增加肾脏的负担。
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5.常吃这一物，越吃越健康，可惜知道的人不多！
许多人都不太了解的是，常吃平菇的话，对身体有好处。
平菇的营养价值
平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡聚糖。
平菇里的β-葡聚糖具有促进免疫系统的功能，并在脂肪代谢中扮演着重要角色，也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。
平菇的功效与作用
1降低胆固醇平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。2舒筋活血平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
3延年益寿平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
4促进大脑发育平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
平菇这样吃营养价值最高
对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制，这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去。
或者用橄榄油将平菇、韭菜、甜红辣椒、豆腐煸炒一下，放在米饭上就着吃，能够提供丰富的蛋白质。
宜与平菇搭配的食材
平菇+豆腐
做法：1、豆腐、平菇、大蒜洗净，沥水。2、锅预热，倒油。3、油热，将豆腐切小块入锅。煎片刻，翻面再煎另一面。4、两面煎好，放生抽、水、盐，再放平菇。5、大火烧开，小火焖一会，放蒜，关火，装盘，上桌。
功效：增加蛋白质的吸收。平菇性味甘、温，常食平菇能增强机体免疫功能，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，为补益清热养生食品。
平菇+西兰花
做法：1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把平菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、蘑菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。2、锅中再放油烧热，依次放入平菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
平菇+韭黄
做法：1、将韭黄洗净切成2-3厘米的段，用水清洗后沥干。2、将平菇洗净，切成细丝。3、将锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒，随后加入精盐，白糖继续翻炒。4、倒入韭黄，迅速炒匀后即可出锅。
功效：韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品
平菇+冬瓜
做法：1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2、生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，3、用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇，4、冬瓜和平菇煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
功效：本品能清热降糖，补虚利水。适合于夏季作为汤菜食用。
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6.冬天一到，手脚冰凉，一招搞定~暖和一整天！男女通用~~
许多人一到冬天，就手脚冰凉，可能你就是其中一位，今天教你一招，轻松搞定手脚冰凉！另外，还有十多种秋冬小妙招，关键时候用上它，免得家人受罪！
1、手脚冰凉一碗三红汤
准备：红豆克+枣10枚+红糖2勺
红豆和红枣洗净放入锅中煮开，然后加红糖，慢火再煮10分钟即可，每天早晨喝一碗，连续一周，从此告别手脚冰凉！已有数万人验证过此方，十分管用。
2、风寒咳嗽冰糖花椒煮梨
准备：梨1个+花椒10粒+冰糖5粒
把梨洗干净，挖去核，填入花椒和冰糖，放进碗里，上锅蒸半个小时就可以，一般吃1-2个梨就能完全好，比吃药管用，尤其对孩子风寒咳嗽很有效，还没有副作用。
3、手足皲裂用香蕉皮擦
准备：香蕉皮+温水
如果秋冬季节皮肤容易裂口，用香蕉皮擦拭就可以，不过记得先用温水泡上10分钟，泡软后再擦，一般连续擦3-5次，裂口就能完全愈合，并且后期不容易反复。
4、心脑血管病陈醋泡黑豆
准备：陈醋克+黑豆克
黑豆煮熟捞进碗里，倒上陈醋浸泡3天，每天吃一勺，降血脂防血管病。另外，常吃对脸上色斑也有改善。
5、口腔溃疡蜂蜜淡盐水
准备：蜂蜜10克+盐2克
把蜂蜜和食盐倒入杯子，用温水冲开，连喝2-3次，口腔溃疡就能完全好。
7、皮肤瘙痒金银花泡蜂蜜
准备：金银花10克+蜂蜜30克
用金银花泡蜂蜜水喝，对皮肤瘙痒有很好的改善，。
8、慢性鼻炎生姜核桃饮
准备：金银花10克+蜂蜜30克
锅中加两碗水，然后放入核桃仁和姜片，煮沸后再煮5分钟，连续喝7-10天，就有很好改善。这个方法对抗衰老效果也不错。
9、风寒感冒红糖姜水汤
准备：姜5片+红糖克
生姜切成5片，也可以把片切成丝，锅中加2碗水，倒入姜片和红糖，煮沸后冷到合适温度，趁热喝，连续喝2-3次，风寒感冒就好的差不多，比吃药强多了，还没有副作用。
10、关节炎症蜂蜜加白醋
准备：蜂蜜10克+白醋10克
把蜂蜜、白醋倒入杯子中，用温水冲服，一天2次，连喝一周关节炎症改善，这个方法对灰指甲也有不错效果。
11、心情抑郁玫瑰花茶
准备：玫瑰花+温水
秋冬季节，万物凋零，人很容易情绪低落，用玫瑰花泡茶喝就能改善。
12、冻手冻脚涂山楂泥
准备：山楂2颗+塑料袋1个
只要一年有冻疮，以后年年有冻疮，教你一个办法，总结他，把山楂烤软，睡觉前涂抹在冻的部位，然后用塑料袋套上，一次就好，非常管用，不妨试试。
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