深州木村乡西位村收获黄韭忙

深州韭黄,又名黄韭或黄连韭.。据《神农本草》记载"韭根名韭黄,韭之美在黄,豪贵皆珍之."。《神农本草》最初为神农氏所作,而神农氏为三皇五帝之一.，据此说明,早在三皇五帝时韭黄在我国就有栽培;而深州韭黄,相传可追溯至汉代，至今已有多年的种植历史，发展于宋代，诗人苏轼曾有过“断觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”，诗人陆放翁有:"鸡跖(鸡爪)用菰白,豚肩(猪肉)杂黄韭."之诗句。曾是明、清时代宫廷贡品。

进入腊月的最后10天黄韭到了收获的时节，木村乡西位村村民收获辛苦一年来的劳动成果。

黄韭富含维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质。功效：具有调味、杀菌的功能。《本草纲目》记载“韭黄”有固肾缩尿之功效。韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。可见韭菜混身都是宝，只是许多人不知道。

这黄韭不错

都是全家动员

正面的是收黄韭的客商

用上了温湿度计

深州蜜桃之乡有着传统的黄韭（韭黄）种植技术，西魏村刚上市的黄韭，纯黄透亮，香气浓郁，是炒食做汤，凉拌，调味，蒸包子，包饺子，烙馅饼之首选，尤其黄韭肉丁饺子更是美味。在石家庄，辛集，衡水及周边地区更有不吃黄韭不算过年之说，更是年节送亲朋好友之上礼，高端大气！

无土栽培无公害绿色食品舌尖上的美食……黄韭，大量上市馨香扑鼻，鲜嫩色美，自古就被誉为“菜中珍品”。既中作为调味的香料，又可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。若饺子馅配上一些韭黄，则尤为清香可口。韭菜富含维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质。功效：具有调味、杀菌的功能。常食有益，强身健体，延年益寿！预订







































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