香干炒肉丝爱不释口,杀入你的小宇宙
“香干炒肉丝是由香干和肉丝所做成的一道家常菜。香干:香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需 【阅读全文】
立春美味春卷这么做
春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久。春卷是由古代的春 【阅读全文】
得闲饮茶,先看看这份粤式早茶攻略吧号
自媒体热文一个APP全搞定!来源:就知道吃今天想要聊聊粤式早茶对!就是那些晶莹剔透的虾饺、汁浓味鲜的凤爪酥香柔滑的蛋挞,还有甜咸交融的流沙包……“饮茶”、“叹茶”短短两个字之中包含 【阅读全文】
九款三鲜菜品
小编:所谓三鲜,指有三种以上新鲜食材做的菜品,营养均衡,口感丰富,更受顾客欢迎。今天就给大家推荐九种三鲜菜品。1.三鲜浇汁日本豆腐食材:日本豆腐4袋、虾仁克、胡萝卜半根、香菇7朵、 【阅读全文】
要看谁家媳妇能干,就看她会不会用豆瓣
小时候,长辈们常将蚕豆见缝插针地种在田埂上,这种不占地方的植物却是豆瓣酱的重要原料,豆瓣酱浓郁的酱香来源便是发酵过的蚕豆瓣。在老家,妈妈常在立秋前后,选一个晴朗的早晨,起个大早,去 【阅读全文】
民国头号吃货非袁世凯莫属,去世前一顿
袁世凯死于96年6月6日,终年57岁。提到袁的死因,很多史料称他是因为政治上的失败“忧惧而亡”,但当你深入了解袁世凯的生活饮食习惯之后,肯定会产生这样一个疑问:照他这么吃,身体受得 【阅读全文】
唔饮早茶仲算过年细数佛山老街坊过年饮
记得以前大过年早上6点就被“阿爷”叫起床来去茶楼“霸位”(占位子)“饮早茶”了,“阿爷”说去晚了茶楼就没位子了!但今时今日饮早茶已经变成食中午的文化了,旧阵时“饮早茶”的时间通常从 【阅读全文】
年例做菜不求人,学会这十道常见的年例
年例是粤西地区特有的融民间艺术、宗教信仰、文化娱乐为一体的传统民俗盛会。在茂名,年例是一个最重要的节日,年例大过年,外出工作的人过年时往往不回来,但年例绝大部分会回来。亲朋好友在年 【阅读全文】
天津打卤面,你猜一共能有多少种配菜
如今,城市里高楼林立,已经难觅曾经十几户甚至几十户人家共同居住的老胡同和大杂院了。对于不少上了年纪的天津人来说,很多人都会记得小时候家里遇到红白事,街坊四邻都会“随份子”。为表感谢 【阅读全文】
南京人最爱吃的食物排行榜,没想到第一
南京人天生吃货值满满,因为南京的美食向来出众!但是什么是南京人最爱吃的东西呢?嘿嘿,小编统计了身边无数吃货的想法,终于得出了南京土著最爱吃的食物TOP9!一方肚困,八方支援!今天, 【阅读全文】
非常鲜的一道快手菜,做给家人尝尝吧
冬笋肉丝炒韭黄:简介:非常鲜的一道快手菜,虽然现在的冬笋小贵,还是忍不住常常鲜!!用料:冬笋1个韭黄按个人喜好里脊肉g糖半勺盐适量蔬菜精适量冬笋肉丝炒韭黄的做法:1、原料备好。2、 【阅读全文】
炒牛肉丝的做法大全
小炒牛肉丝中国的食用牛因为南北区域不同,所以肉感和制作方法也不同。这里仅以炒牛肉丝为例。因为不是用文火煨炖,牛肉本身的腥味不能在短时间里去除,所以炒牛肉丝就要先去腥味后再进行制作, 【阅读全文】
正心素缘一天一素素食美餐大收录
不管是减肥爱好者,还是环保人士,喜欢吃素菜的人是越来越多。但也有人对素菜都偏见,认为素菜过于清淡,怎么都没有荤菜好吃。为了打破这个偏见,小编就特意精选了一些好吃的素菜菜谱,来告诉您 【阅读全文】
余姚人七石缸里的雪里蕻
“四明有菜,名雪里蕻,雪深诸菜冻损,此菜独青。雪里蕻之得名盖以此,味稍带辛辣,腌食绝佳。”《广群芳谱》里对雪里蕻如是说!余姚人称它“咸齑”,是阿拉个“咸下饭” “咸齑”的“齑” 【阅读全文】
午餐江南名点之韭芽肉丝炒年糕
今天给大家推荐宁波年糕的清新吃法:韭芽肉丝年糕。韭芽,也叫韭黄,为韭菜经软化栽培变黄的产品,韭黄比起韭菜也有它的优点,它没有韭菜味道那么冲,多了份清香扑鼻的味道,非常适合在做 【阅读全文】
大多人觉得最难吃的九大蔬菜,却是最有
No.1鱼腥草罪名:鱼腥草,简单理解就是有鱼腥味的草,塑料摩擦的口感再配合吃草的味道。翻案:鱼腥草又名狗心草、折耳根,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。临床报道鱼 【阅读全文】
宁海深山里的美食冬笋
大家好,我就是美味又健康的—冬笋我是毛竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。其外表光滑,呈嫩黄色,因尚末出土,笋质幼嫩,洁白如玉、清香纯正,营养丰富,在宴席上配 【阅读全文】
韭菜除了炒鸡蛋,还能成就这些美味
韭菜,是原产我国的古老蔬菜。早在汉朝,我国就开始利用温室种植韭菜,北宋时期开始生产韭黄。韭菜是多年生草本植物,栽种一次可连续多次采收。品种有阔板和窄叶韭菜。韭菜分为春韭和夏韭,春韭 【阅读全文】
新菜谱上市,唯美景与美食不可辜负
古人对太行山的险峻,心怀敬畏。却又如痴如醉的爱着太行山。白居易脚下的太行山:天冷日不光,太行峰苍茫。尝闻此中险,今我方独往。王安石眼中的太行山:放身千仞高,北望太行山。邑屋如螘蚁, 【阅读全文】
没吃过这12碗面,怎能算到过苏州
苏州的面,到底有怎样的魅力?为了吃一口最地道的苏州汤面,编辑振华拉着美食达人戴踏踏一起踏上了找面之旅。在白墙黛瓦的深巷里,在太湖之滨的古村落里,在有老师傅镇店的老字号里,用12碗面 【阅读全文】