快手家常菜之韭黄炒鸡蛋,只需记住3步,轻

大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“韭黄炒鸡蛋”。单单说到韭黄，那就不得不提韭黄的老大哥“韭菜”了。当然了，作为小弟的韭黄之所以会变成这样，究其原因就是在“暗中”工作时间太长，接触不到阳光而形成了“淡黄”色的特质，但这并不影响其补肾助阳，健胃提神的功效。而对于日常关于韭黄的家常菜而言，笔者的印象中好像也只有这道韭黄炒鸡蛋了。那么接下来笔者就把这道最简单易学的美食烹饪过程分享给您，还望喜欢。

准备原料：韭黄克，鸡蛋3个。辅料准备蚝油，盐，鸡精即可。首先把鸡蛋打散备用，韭黄洗净后切成等长的小段。在这要提醒的是，买来的韭黄最好当天食用，因为韭黄大多很嫩，稍微一放就容易蔫，若是放在夏天，那味道就更加难闻了哦。

第一步：锅中热油3成热，把蛋液倒锅，用小火炒至凝固而不焦，而后盛出备用。

第二步：锅不用洗，直接加入少许的油，加热至5成热后，倒入切好的韭黄炒制2分钟。

第三步：最后加适量的蚝油，盐，鸡精，适当翻炒1分钟后即可出锅品尝。

成品效果图：一般来说，韭黄炒鸡蛋算是快炒菜中比较点典型的存在，即便是小白也能轻松尝试。对于步骤而言，你只要按照笔者的3步走进行烹饪，你在大体味道上不会有太大的出入。希望笔者的这道快手家常菜，能在您的食谱上添加美味的一笔哦。

那么今天的美食就介绍到这里了，若是您有不明白的地方，或者想要了解更多家常菜的做法，您可以联系或者私信笔者哦，当然了，若是您喜欢笔者的文章，也请多多给笔者一个

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