西安高新国际学校第十二周营养食谱

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第十二周营养食谱11月16日星期一

　加餐 　　红豆吐司面包片蜜桔

　午餐 　　黄焖排骨蒜薹炒肉丝手撕包菜米饭紫菜蛋花汤

黄焖排骨

蒜薹炒肉丝

手撕包菜

米饭

紫菜蛋花汤

11月17日星期二

　加餐 　　蛋酥枣泥饼乳瓜

　午餐 　　番茄炖牛腩双花炒肉吉祥三宝米饭菌菇汤

番茄炖牛腩

双花炒肉

吉祥三宝

米饭

菌菇汤

11月18日星期三

　加餐 　　枣糕米蕉

　午餐 　　酸汤水饺

酸汤水饺

11月19日星期四

　加餐 　　串心酥蜜桔

　午餐 　　卤汁鸡腿水煮肉片西芹香干米饭滋补骨汁汤

卤汁鸡腿

水煮肉片

西芹香干

米饭

滋补骨汁汤

11月20日星期五

　加餐 　　潮州饼苹果

　午餐 　　糖醋里脊宫保鸡丁麻婆豆腐米饭榨菜肉丝汤

糖醋里脊

宫保鸡丁

麻婆豆腐

米饭

榨菜肉丝汤

味蕾时光番茄炖牛腩的营养价值

番茄炖牛腩是道非常经典的菜，番茄去皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收番茄的味道。味美汤浓、开胃、爽口。

我们坚信食物的力量，心中有爱，饭菜好吃。

番茄炖牛腩做法视频

烹调小窍门炒豆腐防碎技巧

为了防止豆腐被炒碎，往往习惯用开水把豆腐焯一下，这种方法既浪费燃料也浪费时间。最简便的方法是将豆腐放到淡盐水中浸泡半小时就不容易破碎了。

菜汤太咸补救技巧

在做汤时汤如果做咸了，可以往咸汤里打一个鸡蛋进去，因为鸡蛋可以吸收汤里的咸味，使汤变得淡一些。

炒醋溜土豆丝技巧

要大火，而且醋要先放。先放醋可以让醋的酸味挥发一部分，发挥醋的香味。这样醋溜土豆丝的味道会比较柔和。

双色蒸肉卷的制作方法

双色蒸肉卷

材料

大肉馅g豆腐皮g

鸡蛋3个马蹄少许

做法

★1、将马蹄、葱姜沫加入肉馅中。加入少许料酒、盐、味精搅拌均匀。

★2、将下锅鸡蛋做成鸡蛋饼。

★3、将调味好的肉馅平铺到豆腐皮和鸡蛋皮上，卷成卷状。

★4、上蒸车蒸十分钟，蒸好后切成2-3厘米段状，出锅装盘。

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