弥渡韭黄第一村,ldquo一窝菜r

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“十户村里人家、九户种植韭菜”，这是新街镇新街村委会王安厂村的真实写照。该村是当地有名的韭菜种植村，村民尤擅捂韭黄，并凭借着韭黄收入盖起了楼房，过上了幸福的小日子。

捂韭黄，王安厂村民大多都是行家里手。一张编织网、几根细木棍、几捆玉米秆、一层黑色膜，就是他们如今捂韭黄的利器。

“捂韭黄要先盖网、再搭架、然后铺秆、最后覆膜，只要几十分钟，就能给韭菜建个暖和的‘黑房子’。”寒冬里，村民吴朝荣的脸上绽着暖洋洋的笑容，一边熟练地捂韭黄，一边向记者介绍，“天热时只需要捂20多天，现在天气冷了，要捂40多天才能成韭黄，计划年前可以卖，能拿个好价钱。”

“你在捂韭黄，我在割韭黄”，这种情况在王安厂甚是常见。王安厂村民种韭菜、捂韭黄一年四季都可进行，村里每天都有韭黄源源不断地产出。这不，距吴朝荣不远处，年近50岁的村民杨国兴正在收割成熟的韭黄，丰收的喜悦挂在杨国兴的眉稍：“我家种着10亩韭菜，轮作起来，平均每亩一年捂两次（茬）韭黄，每亩产量公斤，每公斤8元多，每亩韭黄收入元左右。”据杨国兴介绍，韭黄一直都很畅销，价格稳定，效益比种植常规作物好得多，这还不算上夏季售卖的韭菜花的产值。

在王安厂，常见的除了收割韭黄的村民，还有韭黄购销商。张祝梅从事韭黄购销已有9年，是常驻王安厂收购韭黄的购销商之一。她说：“这里的韭黄品质好、不愁卖。每公斤收购价6至10元。收购量多的时候，在这个村每天可收购多公斤，少则多公斤。这些韭黄大多运到下关批发市场，甚至还能远销香格里拉、西藏等地。”

一茬又一茬韭黄，一笔又一笔收入，逐渐鼓起了王安厂村民的腰包，全村多户农户，常年种植韭菜多亩，韭黄产值多万元。依靠韭黄收入，许多村民家中盖起了楼房，捂韭黄捂出了“幸福窝”。

文图

博达马素萍

编辑

许亚青

审核

欧阳利兴

终审

向晓英

签发

李武华

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