科普你吃过吗和盛镇这个村的韭黄丰收了

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你，了解韭黄吗？

韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施

在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜

韭黄以幼嫩的叶供人们食用

不但营养丰富

还具有一定的食疗保健作用

是咱们过年餐桌上必不可少的美味佳肴

你可能还不知道

在咱们和盛镇

也有这样一个韭菜产地！

跟随小和的脚步

一起来看看

在温江和盛镇渡桥村有一个韭黄种植基地。据当地人讲，渡桥韭黄已有百年种植历史，传统生产种植方式经久不变，韭黄品质有口皆碑。走进种植基地，收割韭黄的村民忙忙碌碌，清洗池边，一把把带着泥沙的韭黄在他们手中慢慢显出鲜嫩的黄色，大家谈笑风生，畅谈今年行情。渡桥韭黄粗壮、嫩黄，不仅耐看，回口还甜。在这块百亩面积的肥沃土地上，养育了一代又一代渡桥村村民，独特的农耕技术和文化也代代传承，成为村民们发家致富的途径。如今，渡桥正计划扩大种植面积，推动渡桥韭黄真正成为村民独特的支柱产业。你有吃过渡桥村产的韭菜吗？吃过的来举个手！

编辑：

小和

来源：

四川观察

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何梅（

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