韭菜和韭黄,一个绿一个黄,到底有啥不同
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今天才发现韭菜和韭黄是有区别的。
首先，颜色不同。肉眼可见，一个绿叶，一个黄叶。
其次，培育方式不同。韭菜喜好阳光，有充足的叶绿素；而韭黄需要遮光，没有叶绿素，是新品种。
最后，营养价值不同。韭菜和韭黄都含各种维生素、胡罗卜素喝矿物质元素，唯独韭黄的蛋白质高于韭菜。
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