拒绝万年不变的番茄炒蛋

当你想吃鸡蛋的时候，是不是永远第一个想到番茄炒蛋呢？

今天小编给大家介绍几种炒鸡蛋的做法，做法简单，随意的变换搭配就可以哦~

土鸡蛋炒芹菜

材料：土鸡蛋、芹菜、小葱

做法： 　　 　　

1.将芹菜和香葱切小粒，鸡蛋找散。

2.炒锅倒油烧热。下入葱和芹菜粒炒香炒透。　

3.漫漫的淋入蛋液， 　　

4.中火慢慢加热锅子，底部凝固后用筷子轻轻的翻动一下。

5.蛋液全部凝固后放上盐，离火拌均匀即可出锅。

小窍门：

芹菜的量不要太大，一定要切成碎粒。

将菜粒炒透后再淋入蛋液，这样子蛋炒出来比较嫩。

韭黄炒鸡蛋

主料：鸡蛋(3个)韭黄(克)、圣女果、小葱

做法：

1.将鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，打散备用；

2.热锅凉油，将鸡蛋液倒入；

3.鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块，盛出备用；

4.再在锅中倒入少许油，下入韭黄翻炒；

5.韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀；

6.再加入刚炒好的鸡蛋翻炒；

7.出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀；

小窍门：

这是很美味的快速小炒，先将鸡蛋炒熟后备用；再炒韭黄，韭黄炒制时间不宜长，加入盐调味后，就可以和鸡蛋混合，最后出锅前加入圣女果，翻炒均匀就可以出锅了。

鸡蛋卷棒棒糖

材料：鸡蛋(2个)芦笋(2根)盐

做法：

1你需要准备的只有：两枚鸡蛋、两根芦笋，少许盐

2一枚鸡蛋，打散成蛋液，蛋液里面加少许盐（两个鸡蛋分别打，分别摊蛋饼）

3将蛋液平底锅摊成薄薄的蛋饼

4芦笋焯水备用

5将焯好水的芦笋包裹在蛋饼里卷起

6卷好的蛋卷儿，卷的越紧越好喔

7切成均匀小段儿

8用竹签串起，也可以蘸番茄酱或者儿童酱油食用

小窍门：

1摊蛋饼时一定是大火烧热锅体后转小火摊蛋饼，向锅体周围转匀，就能摊成薄薄的蛋饼了

2芦笋也可以换成黄瓜、胡萝卜这类蔬菜

苹果鸡蛋饼

材料：苹果、鸡蛋、面粉、黄油

做法：

1苹果削皮去核，切成小丁；

2锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；

3鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；

4平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；

5差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；

6关火，用余温再热一会儿，即可。

小窍门：

1.面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；

2.两粒鸡蛋配半粒苹果刚好，煎两个小饼

时蔬炒鸡蛋

材料

甜椒、青椒、鸡蛋、木耳、油、盐、蒜

1青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，沥干水分备用；青椒、甜椒切丁备用；提前泡发木耳，洗净，去蒂，撕成小朵，沥干水分；

2鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；

3一粒蒜，洗净，切碎；

4锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里翻炒；

5蛋液凝固后，捣成小块，盛出备用；

6用锅里的底油，煸香大蒜；

7放入木耳大火翻炒；

8放入青椒、甜椒丁，略略翻炒；

9放入鸡蛋，继续翻炒；

10调入适量盐；翻炒均匀，关火；起锅，装盘。

0元秒杀6频道官方APP“百礼挑一”天天秒杀，惊喜不停！各种优惠，扫描下方







































治白癜风合肥哪家医院好
白癜风是什么样症状的

转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhjz/2132.html