把秋的果实都做成美味，是对秋天最基本的尊
朋友圈一年一度晒秋叶大赛早已开始~
只要秋日家庭、情侣、基友、闺蜜出游归来，必将屁颠屁颠捧上大袋胜利品！
捡了满手的金黄色秋日落叶~
静悄悄堆在墙角……
费了大力拾了一满兜的红艳艳山楂~
静悄悄滚在地上……
扔了手套围巾拔出来带着泥土风味的红薯~
静悄悄待在冰箱……
你们对得起那天弯腰驼背、欢声笑语、费了九牛二虎之力搞来的秋日战利品么！
作为一个吃货，你对得起它们在墙角痴痴地等待么！
快把它们香喷喷地做起来~
超简易自制山楂酱配一切，超简易芝士奶油焗红薯。
吃完，你就想幸福地原地爆炸！
还带着秋天的尾巴对你风情万种地摇摆哟~
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黄小厨的自制山楂酱配一切
材料
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山楂/水/冰糖
步骤
——
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把自己秋游时捡来的山楂洗净晾干水分，再用小刀把山楂一切两半，去核去蒂备用。
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接一锅清水放入整理好的山楂，开大火煮开，同时放入白糖，煮到山楂软烂即可。
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取出熬好的山楂放入料理机内打成泥状。
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把打成泥状的山楂酱放回锅里，再加入适量白糖，开小火翻炒，黄小厨喜欢在这个时候加入少许柠檬汁。
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5分钟后待山楂不断粘稠直至有山楂酱的质感后就可以停火盛出。
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稍微晾凉之后就可以盛出装瓶了。
做好的山楂酱是特别正的大红色好看得不要不要的~味道酸甜可口让人忍不住要舔锅铲呢！
做好了山楂酱才发现，山楂酱简直就是所有果酱中最好做的一种！
而且不同于其他果酱的单一甜品属性。
山楂酱除了抹面包更是做肉食的利器！
当你做一切糖醋类的食物时需要调味增鲜，都可以大摇大摆地放入一勺浓稠山楂酱。
糖醋小排、糖醋里脊、锅包肉、炸猪排……山楂酱的酸甜口感冲撞着肉类的生鲜味道，也化解着肉类的黏腻，更有让肉煮得更加软烂的神奇功效。
冬季有些小厨会食欲不振，这款山楂酱就是拯救你的良方。
山楂！真的是啥都可以有！
啥也别说了，这杯山楂酱我干了~
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黄小厨的山楂科普时间
山楂含有丰富的维生素C，胡萝卜素等物质，能阻断并减少生成自由基，能增强机体的免疫力。
有防衰老，消除体内脂肪，减少脂肪吸收的功效。
女性多吃山楂可以达到美颜瘦身的效果。
山楂还可以降血压，降脂，抗氧化，能消除胃肠道有害细菌。
还能助消化，强健心脏，更有养肝护肝的功效。
山楂还对提高人体免疫功能有显著效果，简直浑身都是宝。
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黄小厨的芝士奶油焗红薯
材料
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红薯/芝士/黄油
白糖/牛奶
步骤
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刷洗干净自己拔来的红薯，用湿润的厨房纸巾包好放入微波炉，高火4-5分钟转熟即可。
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把红薯对半剖开，在红薯表皮边缘稍微留一个指关节的厚度的红薯肉，然后用勺子挖出其他多余的红薯肉备用。
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把挖出的红薯肉放入小碗中并加入备好的白糖、黄油、芝士倒入牛奶搅拌均匀。
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把搅拌好的红薯肉放回红薯罩中，表面再撒上一些芝士粒。
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在一切都准备好的红薯表面刷上蛋黄液，放入度的烤箱中烤15分钟左右，看到红薯表面呈轻微爆裂开的幸福金黄色即可拿出。
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黄小厨的红薯科普时间
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，对抑制乳腺癌和结肠癌的发生有一定作用。
红薯能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯还是一种理想的减肥食品，它的含热量非常低，且红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用哟。
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你的秋冬食欲之旅
看看有没有你熟悉的风景？
看看有没有你熟悉的记忆？
秋天这么美~
食欲之秋冬。
让我们赶紧抓住秋天的尾巴，吃一抹亮色暖暖身吧！
部分图片和文字来自网络，未作商业用途。
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