快手下饭菜榨菜炒肉丝

尚学苑《尚学苑》致力于帮助家长解决6-18岁年龄段孩子成长中所遇到的学习，心理，健康，沟通，兴趣，专长等所有问题。详情请　　榨菜2袋，猪瘦肉g，红椒1个，蚝油1大勺，食用油2大勺，青蒜叶少许。

　做法：

　　1.准备好所需食材。

　　2.瘦肉用清水冲洗后，沥干水分，切丝；红椒洗干净后切丝。

　　3.肉丝装碗中，加入蚝油，用筷子拌均匀。

　　4.锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒。

　　5.等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出锅。

　　小贴士：

　　1.榨菜是咸的，炒的过程中要减少盐的用量。

　　2.肉丝用大火爆炒会更嫩滑。

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