陕西最美1号公路已开通，沿途景色美不
沿黄观光路经过近9年的修建，现已开通，被誉为陕西最美“1号公路”。
沿黄公路，是指“沿着黄河的公路”，陕西段的沿黄公路是黄河西岸一条南北方向、紧贴黄河的道路。陕西沿黄公路北起府谷县墙头乡，南至华山脚下，全长.5公里。
秦晋大峡谷的魂与气
沿黄公路看中国最美十大峡谷之一
陕西沿黄公路景区一览它如黄河边上的一条绚丽的丝带，串联起了黄河沿岸散落的明珠，把黄河西岸的经济、文明、旅游连接在了一起，在这多公里的旅途中将串联起渭南、韩城、延安、榆林4市50余处名胜古迹沿途景色美不胜收，将成为陕西的“1号公路”。
沿途4市12县72个乡镇
榆林：府谷、神木、佳县、吴堡、绥德、清涧
延安：延川、延长、宜川
韩城：韩城
渭南：合阳、大荔、华阴
沿黄公路榆林段
游牧文化与农耕文化的交融地
榆林市区
感受浓厚古城风貌追寻《东邪西毒》的印记
明武宗驻跸榆林时高兴地对随从说：“榆林真乃小北京也！”
《明史》这样记载榆林的：榆林为天下雄镇，兵最精，将材最多，然其地最瘠，饷又最乏，士常不宿饱。乃慕义殉忠，志不少挫，无一屈身贼庭，其忠烈又为天下最。
/榆林古城/中国最具潜力的十大古城之一。这里曾是九边重镇之一的延绥镇驻地，全国唯一由皇帝钦定城墙高度可以超过北京的城市。六楼骑街，南塔北台。鼓楼、凯歌楼、钟楼、星明楼等建筑伫立其中，感受浓厚的古城风貌。
/镇北台/长城现存最大的烽火台。镇北台与山海关、嘉峪关并称为长城三大奇观，有“万里长城第一台”之称。
/红石峡景区/这里最具看点的便是峡内有“塞山碑林”之称的摩崖石刻，这些石刻多为明清所作，这里还保留有开凿于宋元时代的佛寺和石窟，电影《东邪西毒》也曾经在这里取景拍摄。
/美食推介/榆林豆腐是当地的一大特色美食，历史悠久，吃法多样。烩豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐都是极受欢迎的菜品。
羊杂碎也是榆林人喜欢的传统小吃之一，将羊杂碎与各种调料、配菜混合共烩，再倒一层油炸辣椒，味道香辣可口。
除此以外，羊肉面、洋芋擦擦、羊肝碗托、大烩菜、黄酒、炉馍馍、炸豆奶等特色美食，都很值得一试，让你从舌尖上开始了解榆林。
清涧县
《平凡的世界》作者路遥故里，红枣飘香
陕北俗语，米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的碳。其实清涧的红枣也非常出名，被誉为红枣之乡。
清涧是中国最早的革命发源地之一。年，继南昌起义和秋收起义之后，全国第三次武装起义——清涧起义，打响了我党在西北地区武装反抗国民党的第一枪。
/太极湾/浑黄如浆的黄河以磅礴之势流入清涧，大自然的鬼斧神工使得黄河在这里转了一个度的大弯，形成远近闻名的太极湾，是黄河上最为大气磅礴的一个弯，被誉为“天下黄河第一湾”。远眺其景，这里仿佛是一幅天然奇观八卦太极图，甚为壮观。
▲摄影?杨勇
/鱼儿峁/可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人！古诗中的无定河从陕北流淌，最终汇入黄河。无定河象一匹脱缰的野马，在清涧境内的石山峭壁间左冲右突，一路向东，注入黄河前，鬼使神差般地“画出”一幅太极图。鱼儿峁，就是这幅太极图中的阳极了。
已经成功申请成为无定河曲流群地质公园。
远远望去，河流、山峦、枣林所形成的鱼儿峁，是枣乡一道奇特而亮丽的风景！
/路遥纪念馆/这里是著名作家路遥的故乡就在清涧。位于清涧县石咀驿镇王家堡村的路遥纪念馆，与路遥故居毗邻相望。著名作家冯骥才题写馆名，馆内共展出和收藏路遥生前生活用品、手稿、信函、照片、影像视频等珍贵实物及资料余件（张）。
/高家坬村/滚滚黄河从村脚奔腾而过，与山西石楼县隔河相望。当年毛主席曾在这里的塬上登高远眺，望着茫茫雪景写下了大气磅礴的《沁园春·雪》。
下塬行米向左转，会进入高家坬民俗文化村，在这里能感受充满农村气息的陕北窑洞，地道的陕北民歌，还能品尝陕北特色的农家美味、红枣酒，欣赏画家佳作，品味独特的黄土风情。
/袁家沟革命旧址/毛泽东曾在此居住，《泌园春.雪》这首词的填写地方据说就在袁家沟。
/美食推荐/清涧红枣个大、肉厚、丝长、味美，营养颇为丰富。清涧煎饼、清涧烙饼、清涧粉条。
清涧煎饼：荞麦面摊的煎饼薄如一张白纸，卷入猪头肉、豆腐干、豆芽菜等，或者纯煎饼。蘸汁是吃煎饼时吃一口蘸一下的汤水。在清涧，有“一碗蘸汁一卷饼”之说，蘸汁是用蒜泥、姜粉、醋等原料兑凉开水调制而成。近些年清涧城内的煎饼摊、煎饼馆比比皆是，真正能调出好蘸汁的却为数不多。
绥德县
《平凡的世界》作者路遥故里，红枣飘香
绥德的石雕非常精美，公里两侧随处可见石狮子，大小不一，相态各异。
/党氏庄园/被誉为“陕北印象”，是文化大县绥德至今保存唯一较完整的清代建筑。庄园山庄是典型的陕北大户民宅，窑洞建筑鳞次栉比、错落有致地分布于山坡之上。整个山庄功能完整，山上有庙宇，沟里有水井，自成体系。党氏庄园以其壮观气势、精微装饰、巧妙构思，散发出黄土高坡传统文化的精神、气质、神韵。
/“天下名州”石牌楼/位于绥德县城南五里的学子大道与国道丁字交汇处，石牌楼为五门六柱十九楼，双面单式结构，由块雕石、66幅人物典故浮雕组成。而“天下名州”石牌楼的正上方，是书法名家钟明善的雅题“天下名州”四个大字。
/郭家沟村/此前电视剧《平凡的世界》热播，也让原著作品中“双水村”的取景拍摄地郭家沟村走红全国。
▲摄影?xf
/美食推介/招牌美食有黄馍馍、千层油旋、抿节、洋芋擦擦、羊杂碎、黑粉、猪头肉等20余种，曾被央视热播纪录片《舌尖上的中国》报道，被誉为舌尖上的陕北美味。
据说还有人会在油旋里面夹肉，还是觉得绥德羊杂碎好吃。
抿节：榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。
吴堡县
陕北俗语：铜吴堡，铁佳州，生铁铸就绥德州。长篇小说《创业史》作者柳青的故乡。
陕北著名的民间艺人张天恩也是吴堡人，创作了了许多民歌，最著名的莫过于《赶牲灵》，年8月，在吴堡取景的电影《赶牲灵》上映。
/吴堡古城/吴堡古石城是西北地区迄今保存最完整的千年古县城，始建于五代时期北汉政权，坐落在黄河天险之石山上，“一夫当关，万夫莫开”之险地，被古人誉为“铜吴堡”。完全由石头窑洞组成的古县城。现在只有一位老人王象贤还在守着一座古城，他自己写了一本小册子《吴堡古城春秋》。
麻雀虽小，五脏俱全，石城虽小，但作为县治，该有建筑物也一应俱全。除行政设置县衙、捕署、监狱、常平仓等，还有城隍庙、娘娘庙、衙神庙、龙王庙等。另外还有南坛、北坛、先农坛、兴文书院、女校等。还有街道一条，铺面数间及大量民居建筑。各式建筑星罗棋布、错落有致，布满石城内外。大部分为石砌窑洞式，只有大堂、二堂、四座城门楼、奎星阁、文昌阁为砖木结构。石城内的民居独具特色，建筑均为窑洞式的石头结构，类似一个个小四合院，是明清时期建造的，保存相对完整。
/吴堡大同碛/被誉为天下黄河第二碛，又称二碛，仅次于壶口瀑布。碛在汉语词典里解释为砂石积成的沙滩，因此在黄河上起伏而形成一段一段的积流。黄河从秦晋大峡谷流入大同碛，河面急剧收缩为百米左右，河水涌向落差约十米的倾斜的河道，顿时水流湍急，无不惊叹。
吴堡大同碛同时具有壶口瀑布不具有的优点，就是在此处可做黄河漂流，这对于负有冒险刺激精神的漂流爱好者来说，有很大吸引力。年7月20日至24日举行了黄河国际漂流大赛。
/美食推介/吴堡美食两次入选纪录片《舌尖上的中国》，手工空心挂面和糕角儿。吴堡的红枣也很不错。
佳县
拜谒道教圣地，品尝红枣
佳县县城位于黄河河岸的峡谷之巅，依然古朴，仿佛回到了八十年代。
/白云山/全国著名风景名胜区和道教名山，白云山古称双龙岭，亦叫嵯峨岭，后因终年白云缭绕，而称白云山，庙也因“山门无锁白云封”而叫白云观。
道家胜地白云观，自从明万历皇帝亲赐御制《道藏》卷以后就声名大震。西北地区最大的明清古建筑群。
/香炉寺/位于佳县城东米的香炉峰峰顶，东临黄河，三面绝空，仅西北面以一狭径与县城古城门相通。香炉寺建于明万历四十二年。
素有佳县八景之一“香炉晚照”之美誉。香炉寺地势险峻，香炉石凌空而起，断桥惊险异常，置身其上，如凌绝空际，低头俯看，滔滔黄河激流而下，汹涌澎湃，佳临黄河大桥横贯东西，如龙卧波。
/木头峪古民居/古名浮图峪，亦称浮图寨，坐落在陕西省佳县城南20公里处，东临黄河，西靠鱼山。依山傍水，林草丰茂，景色秀丽，属于典型的依山傍水型古村落。
村内四合院古建筑群历史悠久，目前保存较完整的古石窑民居有43座，均为明、清建筑，此外还保存老祠堂、古戏楼、鱼山古庙等遗址。整体布局环抱黄河，与枣林相映。
/美食推荐/有点像甜甜圈，油馍馍（或者油圈圈）是这里最受欢迎的民间小吃，黄米磨面细箩后，再熬煮发酵，最后入锅油炸，形如铜钱，甜香诱人。
佳县的红枣也很不错。
神木县
游沙苑逛湿地品非遗美食
神木，除了煤，还有很多。
/高家堡古城/位于神木县城西南50公里的秃尾河东岸，西北距明长城约5公里。古镇依山傍水，拥有古老的街道，沧桑的城楼，是陕北保存最完好的古城。
/红碱淖风景区/位于神木市西北部的神湖，是中国最大的沙漠淡水湖，具有独特的自然景观。红碱淖水域辽阔，烟波浩渺，蓝天白云，碧水黄沙，交相辉映，景色壮观。
环湖四周自然生态良好，环境幽雅，红碱淖湿地是全球最大的珍稀濒危鸟类——遗鸥繁殖与栖息地。红碱淖盛产多种淡水鱼类，同时，这里良好的自然生态环境为许多候鸟提供理想的栖息地。
/二郎山/神木的标志性景观。俗称西山，也称“驼峰山”、“笔架山”，呈南北走向，山势蜿蜒，巍峨险峻。其间尚留有完整的石刻、壁画、碑石、题字等，具有较高的艺术性和史料价值。
/美食推介/最大特色当属“粉糊糊”。粉糊糊是由磨粉面的豆浆发酵之后，加入小米、扁豆，或者豇豆、麦子等物熬煮，最后佐以用热油呛炒过的酸菜或者沙盖，以及其他各类随自己喜好的菜食搭配。粉糊糊已被纳入榆林市非物质文化遗产名录。
府谷县
观黄河入陕第一湾，看千年古韵府州古城。
府谷，除了煤，还有很多。
/莲花辿丹霞地貌/奔腾的黄河在这里拐了一个90度的大弯，河曲水急，犹如金龙摆尾，故当地人叫它金龙湾。而金龙湾路边的丹霞地貌，犹如彩霞飘绕。位于府谷县墙头农业园区墙头村附近，高百余仞，南面黄河，西北绵亘10公里。
古书早有记载：黄甫边墙起筑西缠上。巨石巉屼，阗骈危耸，山石皆红白相间，鲜色可餐，峰峦之远近高下相错，其丽万状。右挹东缠，左盼西缠，奇峰波属迷离，插目坡下，壑周5里许有圆尖大小石墩万计，红者白者，高下团耸，纷披连接，宛若一大池勃绽之莲苞。
/府州古城/位于府谷县府谷镇东部，历史上这里曾为宋、辽、西夏、金的鏖战之地，是陕北著名的古代军事要塞。古城的城墙始建于五代后唐时期，北宋曾多次修葺，一直沿用。城墙共有四个大门和两个小门，其中大南门和小西门外建有瓮城。城内有文庙、城隍庙、文昌阁、荣河书院、千佛洞、悬空寺等建筑。
/美食推荐/小米凉粉，说是粉，其实更像凉面。面皮薄但宽，将其切成条，可以配上黄瓜丝，再调上多种调味品，爽滑酸辣，清凉消火，十分美味。
沿黄公路延安段
革命圣地
宜川县
观壶口瀑布看豪放斗鼓
/壶口瀑布/当黄河从青藏高原一路奔流而下到达秦晋大峡谷时，由于黄河水携带了很多的泥沙，这里也成为了世界上唯一的金黄色瀑布。
黄河水一路咆哮至秦晋峡谷时，河面宽度由多米骤然收缩为50米，倾泻于落差30米的石槽中，因其形似茶壶注水，得名壶口瀑布。据了解，每年壶口瀑布最佳观赏时间在夏季和冬季。
在夏季，黄河的水流量最大，因而形成的瀑布景观也最为壮观；在冬季，由于黄河的水面被寒冰封冻，形成了大小不一、形状各异的冰凌，当彩虹照射在冰凌上，会发出耀眼的色彩。
此外，如果节假日期间去壶口瀑布游玩，还有机会观赏到黄土高原上粗犷高亢、豪放刚烈的壶口斗鼓。鼓声、锣声齐响，更有黄河之水的滔天雷声为其伴奏，使黄土高原增添了无限的魅力与色彩。
/宜川蟒头山国家森林公园/有着层次丰富的森林山水景观，山势险峻，林木苍劲，游客在此可尽赏山林之美和戏水之乐。
/美食推荐/宜川苹果个大、色艳、质脆；壶口酥梨果面洁净清雅，色泽丽黄金亮，皮薄质细味甜。
宜川的核桃和花椒每年不但出产量高，而且核桃皮薄味美、花椒味道纯正，也是当地著名特产。
米黄是用黄米磨成细粉后发酵成糊，再用特制的小砂锅烙熟，香气扑鼻，色泽金黄，半月形的外形讨人喜爱。
宜川烧馍特点在于其用草木烧焙，面香中透着草木的清香，内软外酥，美味诱人。一份甜香的米黄和烧馍再配一口醇厚的宜川稠酒，也是当地人们的独特吃法。
延川县
看千孔窑居观黄河蛇曲
/黄河蛇曲国家地质公园/公园内的漩涡湾、延水湾、伏寺湾、乾坤湾、清水湾，五处天然大湾尽显黄河转弯折流的奇观。
其中，最为著名的就要数乾坤湾，它的弧度达到度以上，乘着羊皮筏子顺峡谷漂流而下，女娲峰、伏母寨、忘海神龟等景观映入眼帘，让人流连忘返。
/美食推荐/炒糕泡泡是延川当地传统的特色风味小吃，口感香甜酥脆。延川还有蒲公英、苦菜、苜蓿芽、山葱、小蒜等各种山野菜，热水一焯，清油一炝，清爽可口。
延川的红枣也很不错。
延长县
看东征会议旧址，咥原汁白面饸饹
你应该听过延长石油。
中国陆上第一口油井位于延长县城西，年勘定钻采成功，名曰“延一井”，结束了中国大陆不产石油的历史。延长石油始于秦汉，最早见于东汉班固《汉书·地理志》：“高奴有淆水，可燃”。北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载：“鄜延境内有石油，旧说高奴县出脂水即此也”。第一次提出“石油”这个科学命名，比年德意志人乔治·拜耳对石油的命名早了年。
/马头关黄河大峡谷/湍急的黄河从两岸群山峭壁间流过，途经马头关、凉水岸等四个古渡口，水波滚滚，气势逼人，这里还是红军东征的首要地点与河防保卫战的主战场，身处其间，豪气顿生。
东征会议旧址、毛泽东旧居等红色旅游地，也能让人们在此感受先辈们为了革命事业而奋斗的历史。
/美食推荐/延长原汁饸饹口感绵软筋道，抻拉不断，臊子汤的制作更为考究，浓淡咸宜。
沿黄公路韩城段
史圣太史公司马迁的故乡
韩城具有“天然的古建筑博物馆”之称。这里有保存自唐宋以来各代的古老建筑，明清时期的四合院民居遍布城乡，大街小巷曲直有序，四通八达，建筑布局更是错落有致，呈现出一片古朴典雅的古城风貌。
/司马迁祠墓/这里依山势叠立的木石牌坊与山水环抱的元明建筑景观次第呈现在游客眼前。司马迁祠内的碑石上有自宋代以来的文人骚客的凭吊吟咏之作，在此可细细感受司马迁的“千古之绝唱”。
/党家村古建筑群/建筑式样丰富，能看到宝塔、祠堂、私塾，还有看家楼、暗道、哨门城楼，更有老池和古井。漫步在恬静的村间古巷之中，也是别有一番乐趣。
/龙门峡谷/五千里黄河最宽和最窄处，皆位于此，在龙门就可观赏到惊险动人的“银龙吐水”景观。“黄河西来决昆仑，咆哮万里触龙门。”诗仙李白的诗句传神地描绘了龙门的险要地势。的两岸是千尺高崖，黄河水文站就建在此石壁之上。从此处乘坐缆车横渡黄河，可在空中观览黄河奔流的盛景。
/香山/每到九十月，香山上漫山红叶如火焰般密覆山林，最适合于喜爱休闲式观光的游客。
/美食推荐/不能错过韩城古城学巷的老辈手艺人制酿的米醋，这里的米醋口味纯正、久放不坏。羊血饸络、臊子馄饨也都是当地特色，不要错过了。而由于韩城生产花椒，花椒芽菜也成了这里抢手的珍品，深受食客们的喜爱。
沿黄公路渭南段
关中平原
华阴县
登华山泡温泉听豪迈老腔
/华山/华山不必赘述了。去华山，想要看日出，可以在东峰的朝阳台，这里角度最好；看夕阳，可以前往西峰观赏。
/美食推荐/麻食泡是华阴特有的风味小吃，可以和西安羊肉泡相媲美。除此以外，擀馍、火锅子等小吃都是当地特色。
大荔县
游沙苑逛湿地品非遗美食
/黄河滩区/这里不仅拥有水天一色的自然生态景观，更有恬静的渔村与田埂纵横的田园风光。在此处游玩，还能品味到鲜美的鱼和甘甜的莲藕。
/朝邑/可以欣赏到“天下第一仓”的丰图义仓和岱祠岑楼等历史建筑的独特风韵。
/沙苑景区/位于渭洛河夹槽地带，古时这里是历代的牧马场所，如今在此处可以观赏到广袤无垠的沙漠和湖水交相辉映。
以外，大荔县的同州湖、福佑古寨等地，也都很值得游览一番。
/美食推荐/大荔县传统菜肴九碗十三花，有多年历史。此外，炉齿面、羊肉泡、月牙饼都是不错的选择。在美食中，大荔的带把肘子还是陕西非物质文化遗产，肥而不腻，瘦而不柴，酱香浓郁。
合阳县
观赏万顷芦苇荡精彩木偶戏
/洽川风景区/“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”，洽川被称为“中国诗经文化之乡”，周文王和太姒的爱情故事就在此处上演。
洽川的湿地面积平方公里，大面积的芦苇也构成了湿地壮美的自然景观。在这里可以观赏万顷芦苇飘飘，千眼清泉潺潺，百种珍禽嬉戏，十里荷塘飘香的别致风景。
洽川景区游览设备齐全，快艇冲浪、乘船观苇、沙滩摩托、竹筏漂流、洽川观鸟、激情水战、万亩荷塘、怡情垂钓、芦荡跑马，还有沙滩踩泥、龙洞探险等项目，让你在游玩中尽情感受景区魅力。
/梁山/“千佛洞，万佛塔，照影碑，睡看黄河风打碾，七十二个金水担。”这句民谚说的就是合阳梁山的景色。梁山的西峰上建有汉武帝祠，因此梁山也被称为武帝山。可以选择登览小飞峰，谒武帝祠，观千佛洞，赏万佛塔的路线，让你赏尽梁山美景和建筑。
合阳面花也被称为“花馍”，这是合阳县广泛流传于民间的一种风俗礼馍，面花一般用于婚庆、做寿、满月、祭祀等民间活动，其制作精巧、造型优美，也可以食用。合阳县的贺俭村的妇女制作的面花非常有名，在她们的手中白面可捏制成飞禽走兽、花鸟鱼虫等上百个品种，被当地人誉为“面花村”。
/美食推荐/羊肉餬饽，是用大茴、肉桂、荜拨、良姜等“十大调料”烹煮羊肉，口感筋道的烫面烙饼浸透汤汁，风味绝佳。羊肉餬饽的历史悠久，可以追溯到南宋时期。在合阳民间有一句谚语，“宁说一盘餬饽，不吃酒席一桌”。
辣子豆腐也非常受当地人喜爱，流行于合阳县西南的路井、独店、孟庄一带，辣子豆腐看起来像冒菜，其实这里面却多了陕西人的豪迈。油炸至金黄的豆腐浇上酸辣可口的臊子汤，一块入口，唇齿留香。
最美1号公路沿黄公路
说再多都不如出发吧
新华社记者邵瑞摄
这是一条观光之路这条路沿着黄河西岸串联起渭南、延安、榆林以及韩城、华阴、宜川、府谷等10余市县50多个景点。
这是一条开放之路它将9条高速公路、13条国省干线公路和80条县乡公路连接起来，有效解决沿黄区域交通“瓶颈”、完善和优化陕北和关中东部地区路网结构，是一条开放、便捷、高效之路。
新华社记者邵瑞摄
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